Gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerini sıkılaştıran Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan ürünler listesine yenilerini ekledi. Bakanlığın "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" ve "Taklit-Tağşiş Yapılan Gıdalar" kategorilerinde paylaştığı bilgiler, sofralardaki tehlikenin boyutunu bir kez daha gözler önüne serdi.
Mersin'de Tantuni Skandalı: Pişmiş Et Diye At Eti Sattılar
Listenin en çarpıcı detayı, Mersin’in Akdeniz ilçesinde üretim yapan firmalarda ortaya çıktı. İstanbul ve Ankara dahil birçok ile ürün sevkiyatı yapan Göksel Yemekçilik firmasının pişmiş kırmızı et (tantuni) numunelerinde at eti tespit edildi. Benzer bir hile de yine Mersin merkezli Onur Tantuni işletmesinde saptandı. Bakanlık, her iki işletmenin ilgili parti numaralı ürünlerini "tek tırnaklı eti" kategorisinde deşifre etti.
Lahmacunda Sakatat, Tereyağında Bitkisel Yağ
Hile sadece kırmızı etle sınırlı kalmadı. Elazığ’da faaliyet gösteren Eroğlu Yemekçilik’in lahmacun harcında tavuk taşlığı (sakatat) kullanıldığı belirlendi. Süt ürünlerinde ise Trabzon ve Ordu’da üretilen bazı tereyağlarında maliyeti düşürmek için bitkisel yağ karıştırıldığı ortaya çıktı. Ayrıca Gaziantep'te satılan bazı yoğurtlarda bitkisel yağ ve kıvam artırıcı nişasta tespit edildi.
Bitkisel Macunda İlaç Etken Maddesi
İstanbul Kartal merkezli Pekmez Dünyası markasıyla satılan bitkisel karışımlı macun da "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine girdi. Ürünün içeriğinde, gıdalarda bulunması yasak olan ilaç etken maddesi saptandı.
Balda Taklit ve Tağşiş Bitmiyor
Kayseri’de üretim yapan Gülsan Gıda’ya ait "Balbazar" ve "Gülsan" markalı süzme çiçek balları da listeye giren diğer ürünler oldu. Yapılan testler sonucunda balların doğal içeriğinin değiştirildiği ve taklit/tağşiş yapıldığı resmi kayıtlara geçti.
