Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kayseri'nin Kocasinan ilçesine bağlı Akin Mahallesi'nde gerçekleştirilen ay çekirdeği hasadına katılarak, yerel çiftçilerin yaşadığı sorunlara dair önemli bilgiler edindi.
Bayraktar, yaptığı incelemelerde, üreticilerin taleplerini dinleyerek sektördeki gelişmeleri değerlendirme fırsatı buldu. Konuşmasında, Türkiye’nin ay çekirdeği üretim potansiyelinin giderek arttığını vurgulayarak, "Son yıllarda çerezlik ayçiçeği üretimi Türkiye'nin pek çok bölgesinde yaygınlık kazanmıştır. Kayseri de bu anlamda önemli bir merkez haline gelmiştir," dedi.
Ayçekirdeği Üretiminde Kayseri'nin Yeri
Bayraktar, Türkiye genelinde yaklaşık 2 milyon ton civarında ayçiçeği üretimi yapıldığını, bunun da 300 bin tonu'nun çerezlik ay çekirdeği olduğunu kaydetti. "Kayseri, Konya ve Aksaray gibi illerimiz, ayçiçeği üretiminde başı çekiyor ve bu üç il, toplam üretimin yüzde 65'ini karşılıyor," diyen Bayraktar, ülkenin ayçiçeği ithalatçısı olduğunu ancak çerezlik ayçiçeği ihracatında başarılı bir konumda bulunulduğunu ifade etti.
Üretim Rakamları ve İhracat Başarısı
Kayseri'de bu üretiminin son yıllarda kayda değer bir gelişim gösterdiğini belirten Bayraktar, "Şu an için Kayseri'de yaklaşık 70 bin ton ayçiçeği üretimi yapılmaktadır. Geniş bir alanda, yani 190 bin dekar alanda çerezlik ayçiçeği yetiştirilmektedir. Bu yıl iklim koşullarının da olumlu gitmesiyle büyük bir verim bekliyoruz," şeklinde konuştu.
Bayraktar son olarak, yine Akin Mahallesi'nde bir kırmızı et tesisini ziyaret ederek burada da incelemelerde bulundu ve sektörle ilgili çeşitli değerlendirmelerde bulundu.
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Akin’de ay çekirdeği hasadına katıldı
