İstanbul Valiliği, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yeni önlemler aldı. Seyyar satış araçlarından restoranlara kadar tüm gıda işletmelerinde denetimler artırıldı.
Seyyar Satışa Artık İzin Yok
Valiliğin aldığı karara göre, izinsiz hiçbir seyyar satış aracının faaliyetine izin verilmeyecek. İzin verilen araçlar ise düzenli olarak takip edilecek.
Kamera Sistemi ile 30 Günlük Takip
Gıda işletmelerinde üretim ve satış alanlarına kamera sistemi kurulacak ve tüm kayıtlar 30 gün boyunca muhafaza edilecek. Bu sayede olası ihlaller anında tespit edilecek.
Zehirlenmeye Karşı Acil Müdahale Planı
Olası bir gıda zehirlenmesi durumunda, Güvenlik Acil Durumlar ve Koordinasyon Merkezi (GAMER) aracılığıyla hızlı bilgi akışı sağlanacak ve ilgili kurumlar harekete geçecek.
İhlallerde Yasal İşlem ve Mühürleme
Denetimlerde mevzuata aykırı hareket eden işletmeler, zabıta ve kolluk birimleri tarafından mühürlenecek. Mührün bozulması durumunda sorumlular hakkında Cumhuriyet Başsavcılığı’na suç duyurusunda bulunulacak.
Halk Sağlığını Korumak
Valilik, tüm bu önlemlerle halk sağlığını korumayı, gıda kaynaklı hastalıkların önüne geçmeyi ve hijyen standartlarının titizlikle uygulanmasını hedefliyor.
Neden Bu Uygulama Önemli?
- Halk Sağlığını Korumak: Gıda kaynaklı zehirlenmeler ve hastalıklar ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir. Denetimler, halkın güvenli ve sağlıklı gıdaya erişmesini sağlar.
- Suç ve İhlalleri Önlemek: İzinsiz satış ve hijyen kurallarına uymayan işletmeler, ciddi risk oluşturur. Kamera ve denetim sistemi, olası ihlalleri tespit edip yasal işlem yapılmasını sağlar.
- Acil Durumlarda Hızlı Müdahale: Zehirlenme veya kriz durumlarında, GAMER koordinasyonu sayesinde hızlı bilgi akışı ve müdahale sağlanır, daha fazla mağduriyetin önüne geçilir.
