Sivas’ta termometrelerin 40 dereceyi görmesi, vatandaşlar için zorlu anlar yaratırken, fırın ve kebap ustaları da kavurucu sıcakta mesailerine devam ediyor. Kentte fırınların başında çalışan ustalar, 250 dereceyi bulan sıcaklıklarla başa çıkarak ekmek parası kazanmanın mücadelesini veriyor.
Hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte işlerinin daha da zorlaştığını aktaran ustalar, akşam saatlerini sabırsızlıkla beklediklerini belirtiyor. Fırın ustası Mustafa Utma, "Havalar çok sıcak. Burada tezgah başında çalışmak daha sıkıntılı ama yapacak bir şey yok, ekmek paramız olduğu için katlanıyoruz. Dışarısı sıcak, içerisi daha da sıcak. Akşamları serinliyoruz ama gündüz mesaide çok sıcak oluyor. Sivas’ta sabah tişört giyiyoruz, akşamları da mont giyiyoruz" dedi.
Bir diğer fırın ustası İlhami Şahin ise, "Yüksek sıcaklıkta çalışmak gerçekten zorluyor. Çalıştığımız ocağın ısısı çok yüksek. Sivas’ın gündüzleri bunaltıcı, akşamları ise serinliyor. Hava sıcaklıklarına alışmaya çalışıyoruz" şeklinde konuştu.
FIRIN USTASI MUSTAFA UTMA.
