Bursa’nın Keles ilçesinde kurulu Sorgun Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi tarafından yıllardır titizlikle üretilen Sorgun peyniri, coğrafi işaret tescili almayı başardı. Bu önemli gelişme, Bursa mutfağının damak lezzetleri arasında kendine sağlam bir yer edinmiş olan Sorgun beyaz peynirinin kalitesinin resmi olarak belgelendiği anlamına geliyor.
Sorgun peyniri, kooperatif aracılığıyla Bursa’nın çeşitli noktalarında köylüler tarafından pazarlanmakta ve büyük bir ilgi görmektedir. Coğrafi işaret tescili sayesinde, Sorgun beyaz peynirinin ünü ülke genelinde yayılacak ve ilgili pazarlama faaliyetleri artırılacaktır.
Sorgun köylülerinin verimli topraklarında otlatılan hayvanların sütlerinden üretilen peynirler ile diğer mamuller, artık marka bir değer kazanma yolunda ilerleyecek. Bunun yanı sıra, Sorgun köyü halkı daha önce topraklarında açılmak istenen mermer ocağına karşı verdikleri hukuki mücadeleyi kazanmış ve bu durumun peynir üretimlerine olumsuz etki etmelerini engellemiştir.
BURSA’NIN KELES İLÇESİNDE KURULU SORGUN KÖYÜ TARIMSAL KALKINMA KOOPERATİFİ’NCE YILLARDIR BÜYÜK BİR ÖZENLE ÜRETİLEN SORGUN PEYNİRİ COĞRAFİ İŞARET TESCİLİ ALDI.
