Sürdürülebilir gelecek için ters şemsiye sistemiyle çevreye katkı
İstanbul Kadıköy'de faaliyet gösteren Hasan Usta Kebap, çevreye duyarlılığıyla örnek teşkil etmeye devam ediyor. 5 Haziran Dünya Çevre Günü kapsamında yaptığı açıklamayla doğaya olan saygısını sadece bir güne değil, her güne yaydığını vurgulayan işletme, hayata geçirdiği özel sistemle dikkat çekti.
Yağmur suyu boşa gitmiyor
Hasan Usta Kebap, restoran alanında kurduğu ters şemsiye sistemi sayesinde yağmur sularını toplayarak geri dönüştürüyor. Sistemin işleyişine göre; ters şemsiyeler aracılığıyla toplanan yağmur suları, borular vasıtasıyla 40 tonluk yer altı depolama alanına aktarılıyor. Burada filtrelenen sular, güçlü pompa sistemleriyle tekrar kullanım alanlarına yönlendiriliyor.
Temizlikten sulamaya: Çok yönlü kullanım
Geri dönüştürülen yağmur suları; araç yıkamada, bahçe sulamada ve çevre temizliğinde etkin şekilde kullanılıyor. Bu sistem sayesinde hem su kaynakları korunuyor hem de doğaya zarar vermeden işletme faaliyetleri yürütülüyor. Proje, sürdürülebilirlik vizyonunun somut bir yansıması olarak çevreci yatırımların ne kadar değerli olduğunu gözler önüne seriyor.
Küçük adımlar, büyük etkiler
Hasan Usta Kebap, yalnızca lezzetleriyle değil; doğaya duyarlılığıyla da fark yaratıyor. İşletme yetkilileri, bu uygulamanın ilham verici bir örnek olmasını temenni ederken, her bireyin doğaya karşı sorumluluk bilinciyle hareket etmesi gerektiğini ifade ediyor.
