STK Makina, süt ve süt ürünleri sektöründe tesis yatırımlarında önemli bir dönüşüm yaşandığını belirtti. Parça parça makine alımı yerine, mühendislikten montaj ve devreye almaya kadar tüm sürecin tek merkezden yönetilmesi gerektiğini vurguladı. Bu durum, gıda sektöründe üretim tesisi yatırımlarının daha bütüncül bir yapıya dönüşmesini sağlıyor.
Bütüncül sistem yaklaşımı
Giderek artan sayıda işletme, farklı tedarikçilerle çalışmak yerine, tüm süreci tek merkezden yönetebilen çözüm ortaklarına yöneliyor. STK Makina Yönetim Kurulu Başkanı Sabri Tecelli, çeşitli süreçlerin birlikte planlanmasının yatırımcılar için büyük bir avantaj sağladığını ifade etti. Süt ve süt ürünleri sektöründe yeni tesis yatırımları artık yalnızca makine satın alma süreci olarak değerlendirilmiyor.
Uyumlu çalışma gerekliliği
Sabri Tecelli, gıda tesislerinde bağımsız ekipman alımının, yatırım sonrasında çeşitli koordinasyon sorunları doğurabileceğini belirterek, "Bir üretim tesisinin verimli çalışması için makinelerin tek tek iyi olması yeterli değil. Bütün sistemin birbiriyle uyumlu çalışması gerekiyor" şeklinde konuştu. Tecelli, yatırımcıların sadece makine fiyatını değil, makinelerin konumlanma şekli, diğer ekipmanlarla uyumu ve satış sonrası destek gibi unsurları da dikkate almaları gerektiğini vurguladı.
Bütüncül yaklaşımın faydaları
Tecelli, özellikle süt sektöründeki proseslerin her aşamasının doğrudan birbirine bağlı olduğunu ve bu nedenle tesis yatırımlarının bir bütün olarak ele alınmasının şart olduğunu belirtti. Anahtar teslim modelinin, yatırımcıya sorumluluğun tek merkezde toplanması gibi önemli avantajlar sunduğunu belirten Tecelli, STK Makina olarak mühendislikten üretime, montajdan devreye almaya kadar süreci bütüncül bir biçimde ele aldıklarını dile getirdi. Önümüzdeki dönemde büyümek isteyen orta ölçekli süt işletmelerinin bu üretim modeline daha fazla yönelmesi bekleniyor.
STK MAKİNA YÖNETİM KURULU BAŞKANI SABRİ TECELLİ.
