Tokana Yöresel Lezzetler, Türkiye Kültür Yolu Festivali kapsamında "Şehirde Lezzet Var" sloganıyla belirlenen Lezzet Noktaları arasında yerini aldı. Talas’ın zengin yöresel mutfağını yaşatmayı amaçlayan Tokana, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından bu prestijli etkinlikte öne çıkmasıyla birlikte, 2026 yılında mantı kategorisinde Türkiye’nin en iyisi seçilmesinin ardından önemli bir başarıya daha imza atmıştır.
Tarihi konakta Kayseri tatları sunulmakta:
Talas Belediyesinin restore ederek hizmete kazandırdığı Kiçiköy Mahallesi’nde yer alan üç katlı taş konakta hizmet veren Tokana, mantı, yağlama, yaprak sarması ve yöresel tatlılar gibi geleneksel yemekler sunarak Kayseri’nin yemek kültürünü tanıtmaktadır. Tarihi yapının özgün dokusu ile birleşen bu mekân, hem yerel halkın hem de Talas’ı ziyaret eden misafirlerin ilgisini çekmektedir.
Başkan Yalçın'dan önemli açıklamalar:
Tokana’nın bu başarısı, işletmenin daha önce aldığı ödüllerle de dikkat çekmektedir. 2026 yılında yapılan değerlendirmede, 81,22 puanla mantı kategorisinde Türkiye birincisi olan Tokana’da lezzet, hijyen, hizmet kalitesi ve müşteri memnuniyeti gibi kriterler de göz önünde bulundurulmuştur. Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın, Tokana’nın geleneksel yemek kültürünü yaşatmak açısından önemli bir görev üstlendiğini belirterek, "Kayseri’nin eşsiz yöresel lezzetlerini tarihi Talas’ın güzel atmosferinde buluşturuyoruz. Bu festivalde Lezzet Noktası olarak seçilmesi, değerlerimizi daha geniş kitlelere ulaştırma konusunda önemli bir kazanım." ifadelerini kullanmıştır.
TOKANA YÖRESEL LEZZETLER, TÜRKİYE KÜLTÜR YOLU FESTİVALİ KAPSAMINDA "ŞEHİRDE LEZZET VAR" SLOGANIYLA BELİRLENEN LEZZET NOKTALARI ARASINDA YER ALDI.
