Tekirdağ'da ekmek üretim tesislerine eş zamanlı denetim uygulaması
Tekirdağ Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, il genelindeki ekmek ve ekmek çeşitleri üreten işletmelerde eş zamanlı denetim gerçekleştirdi. Bu denetimlerin amacı, halk sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını sağlamaktır.
Denetimler kapsamında, ilçelerde faaliyet gösteren fırınlar ile ekmek üretim tesisleri ekipler tarafından tek tek kontrol edildi. Denetimlerde işletmelerin hijyen şartları, üretim alanlarının uygunluğu, kullanılan hammaddeler, personelin hijyen kurallarına uyumu, ürünlerin gramajı, etiket bilgileri ve mevzuata uygunlukları incelendi.
Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda güvenilirliğinin sağlanması için denetimlerin yıl boyunca aralıksız sürdürüldüğünü belirtirken, tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikli hedefler arasında olduğunu ifade etti. Yetkililer, vatandaşların karşılaştıkları olumsuz durumları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirilebileceğini hatırlatırken, gıda işletmelerine yönelik denetimlerin belirli periyotlarla ve gerektiğinde eş zamanlı uygulamalarla devam edeceğini kaydetti.
TEKİRDAĞ TARIM VE ORMAN İL MÜDÜRLÜĞÜ EKİPLERİ, İL GENELİNDEKİ EKMEK VE EKMEK ÇEŞİTLERİ ÜRETEN İŞLETMELERDE EŞ ZAMANLI DENETİM GERÇEKLEŞTİRDİ.
