TAV Havalimanları'nın yiyecek ve içecek iştiraki BTA, ünlü şef Ömür Akkor liderliğinde yeni bir iş birliğine imza atıyor. BTA'nın "Taste of Anatolia" adını taşıyan yeni markası, Antalya Havalimanı dış hatlar terminalinde "Taste of Anatolia By Ömür Akkor" restoranı olarak açılıyor. Bu iş birliği, Anadolu mutfağının zengin mirasını modern bir şekilde sunmayı amaçlıyor.
Yeni Restoran: Taste of Anatolia By Ömür Akkor
Antalya Havalimanı dış hatlar terminalinde hizmet verecek olan 1.350 metrekarelik alandaki restoran, Anadolu'nun yüzlerce yıllık tariflerini modern bir bakış açısıyla sunacak. "Taste of Anatolia by Ömür Akkor" markası altında açılacak olan restoran, Anadolu'nun geleneksel tatlarını ve yerel malzemeleri ön plana çıkaracak.
BTA ve Ömür Akkor İş Birliği
BTA, Türk ve dünya mutfaklarının zengin menü seçeneklerini 8 ülkede, 16 havalimanında, 200'ü aşkın noktada misafirlerine sunuyor. İstanbul Havalimanı'ndaki Tadında Anadolu restoranıyla başlayan Ömür Akkor iş birliği, Antalya Havalimanı'ndaki yeni restoranla daha da genişliyor.
Türk Mutfağının Tanıtımı
BTA İcra Kurulu Başkanı Baha Bülbül, havalimanlarında sunulan yiyecek içecek hizmetlerinin sadece yolcuların ihtiyaçlarını karşılamadığını, aynı zamanda ülkelerinin kültürlerini yansıttığını belirtiyor. Anadolu mutfağının tanıtımı ve yaşatılmasına odaklanan restoranlarla bu kültürün uluslararası alanda daha geniş kitlelere ulaşması hedefleniyor.
Ömür Akkor'un Vizyonu
Ömür Akkor, Anadolu'nun zengin gastronomik mirasını uluslararası platformlarda tanıtırken, BTA iş birliğiyle bu misyonunu daha da ileriye taşıyor. Yaklaşık 30 yıldır Anadolu'yu araştıran ve Anadolu mutfağının izini süren şef, bu iş birliğiyle Türkiye'nin gastronomik imajına olumlu etki yapmayı hedefliyor.
