Açlık anında sıkça tercih edilen paketli ve yüksek kalorili atıştırmalıklar, sadece gereksiz kalori alımına yol açmakla kalmıyor, aynı zamanda kan şekerindeki ani dalgalanmalara da sebep olabiliyor. Uzman Diyetisyen Ayça Sena Yılmaz, sağlıklı beslenme için ideal olan besleyici atıştırmalıklar hakkında bilgi verdi.
Açlık krizlerine karşı sağlıklı seçenekler
Özellikle masa başında çalışan bireyler, gün içinde çeşitli yiyecekler tüketseler de sık sık atıştırmalıklar için yönelebiliyorlar. Bu atıştırmalıkların çoğu ise yüksek şeker ve kalori içeriyor. Uzman Yılmaz, açlık krizlerini önleyebilecek ve kilo aldırmayan 9 besleyici atıştırmalık önerisi sundu:
Çiğ badem
Badem, sağlıklı yağlar, protein ve lif açısından oldukça zengindir. Yaklaşık 10-12 adet çiğ badem, uzun süre tokluk hissi sağlar ve ani açlık krizlerini önler.
Yoğurt
Protein ile kalsiyum yönünden zengin olan yoğurt, bağırsak sağlığını destekleyen probiyotikler içerir. Bir kase sade yoğurt, hem tok tutar hem de kas kütlesinin korunmasına yardımcı olur.
Elma ve tarçın
Elma, içeriğindeki lif sayesinde mide boşalmasını yavaşlatır ve kan şekeri dengesini sağlar. Orta boy bir elma ile tarçın tüketimi tatlı isteğini azaltabilir.
Salatalık ve havuç dilimleri
Düşük kalorili ve yüksek su ile lif içeren bu sebzeler, tatlı atıştırmalıklar yerine tercih edilerek tokluk hissi sağlar.
Haşlanmış nohut
Bitkisel protein yönünden zengin olan nohut, uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. 3-4 yemek kaşığı haşlanmış nohut, sağlıklı bir ara öğün sunar.
Lor peyniri
Düşük yağ oranına sahip lor peyniri, protein bakımından yüksek bir kaynak olarak kas gelişimini destekler. Domates ve salatalık ile tüketildiğinde dengeli bir ara öğün oluşturur.
Taze meyveler
Mevsim meyveleri, vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir. Bir porsiyon meyveyle çiğ kuru yemişlerin kombinasyonu, kan şekerini dengede tutar.
Çörek otlu yoğurt kasesi
Çörek otu, lif ve omega-3 yağ asitleri açısından zengindir. Yoğurt içine katılmasıyla lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olur.
Nohut cipsi
Nohuttan üretilen cipsler, besleyici bir alternatif sunar. Bitkisel protein içeren bu cipslerle tok kalmak mümkün.
Sağlıklı atıştırmanın altın kuralları
Uzm. Dyt. Ayça Sena Yılmaz, sağlıklı beslenmede yalnızca neyin tüketildiğinin değil, miktarın da önemli olduğunu vurguladı. "Masum görünen sağlıklı besinler bile fazla miktarda tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Bu nedenle porsiyon kontrolü mutlaka yapılmalıdır" ifadesinde bulundu. Ayrıca, ara öğünlerde protein, sağlıklı yağ ve lif içeren besinlerin bir arada tüketilmesinin de uzun süre tokluk sağladığını belirtti. Paketli gıdalarda içerik etiketlerine dikkat edilmesi gerektiğini de ekleyen Yılmaz, doğal ve işlenmemiş gıdaların tercih edilmesinin kilo kontrolü ve genel sağlık açısından faydalı olacağını sözlerine ekledi.
UZM. DYT. AYÇA SENA YILMAZ
