Van Eğitim ve Araştırma Hastanesi Başhekimi Doç. Dr. Remzi Sarıkaya, bölge halkına geleneksel lezzetler olan 'otlu peynir' ve 'tuzlu balık' üzerinden uyarılarda bulunarak, "Tuzu azaltırsak kardiyovasküler hastalıklar azalır, böbrek hastalıkları azalır, mide hastalıkları azalır" dedi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre; 2025 yılında ölümlerin yüzde 34,7’sinin dolaşım sistemi hastalıkları nedeniyle gerçekleştiği bildirildi. Özellikle hipertansiyona bağlı kalp krizi ve diyabet gibi kardiyovasküler hastalıklardan kaynaklı ölümlerin sık görüldüğü Van’da, bu tür hastalıklara karşı önemli uyarılarda bulunan Başhekim Sarıkaya, sağlıklı beslenme ve hareketli yaşam çağrısı yaptı.
Doç. Dr. Sarıkaya, "Dolaşım sistemi hastalıklarına ilişkin bazı önlemleri çocukluktan itibaren almak mümkün. Gelişmiş ülkelerde dolaşım sistemi hastalıkları en sık ölüm nedenlerini oluşturmakta. Ülkemizde de TÜİK’in açıklamış olduğu verilere göre, en sık ölüm nedeni dolaşım sistemi hastalıkları. Bu nedenle önlenebilir hastalıklar hakkında zamanında önlem almak kritik öneme sahip. Ta çocukluktan başlayan bazı önlemleri uygulamamız, bu hastalıklara bağlı ölümleri azaltacaktır" dedi.
Özellikle hareketli yaşam ve tütün ürünlerinin zararlarına dikkati çeken Sarıkaya, korunma yöntemlerini şu şekilde sıraladı: "Hareketli yaşam, haftada en az 150 dakika tempolu yürüyüş ya da bisiklet sürmeyi içermelidir. Tütün ve tütün ürünlerinden uzak durulmalıdır. Obezite de kalp damar hastalıklarının önemli nedenleri arasında yer almakta. Sağlıklı yaşam merkezleri ve diyet programları aracılığıyla riskleri azaltmak mümkündür."
Başhekim, Van ve çevresinde genetik faktörlerin yanı sıra diyabet ve beslenme alışkanlıklarının da riskleri artırdığını vurguladı. "Ailede kalp hastalığı varsa 40 yaş altındaki bireylerin muayene olmasını öneriyoruz. Diyabet ve hipertansiyon, kalp hastalıklarının en önemli nedenleri arasında yer alıyor," diye ekledi. Beslenmenin önemine de dikkat çeken Sarıkaya, "Akdeniz tipi beslenme ve tuzu azaltılmış diyet, kalp damar hastalıklarından korunma açısından kritik öneme sahiptir. Tuzlu, aşırı yağlı ve karbonhidratı bol yiyeceklerden kaçınmalıyız. Haftada en az bir iki kere balık tüketmeliyiz" şeklinde konuştu.
Bölge halkına, geleneksel lezzetler arasında yer alan otlu peynir ve tuzlu balık hakkında da önerilerde bulunan Sarıkaya, "Bu tür yiyecekleri tüketmeyin demiyoruz, yalnızca tuzu azaltılmış olanları tercih etmenizi öneriyoruz. Van’da hipertansiyon yüksek oranda yaygın. Tuzun sağlık üzerindeki zararlarını dikkate alarak, tuz kullanımını azaltmak için basit adımlar atmalıyız. Sofradan tuzlukları kaldırarak, sağlıklı bir yaşam tarzına adım atabiliriz. Tuzu azaltırsak kardiyovasküler hastalıkların yanı sıra birçok sağlık sorununu önleyebiliriz" ifadelerini kullandı.
VAN EĞİTİM VE ARAŞTIRMA HASTANESİ BAŞHEKİMİ DOÇ. DR. REMZİ SARIKAYA, BÖLGE HALKINA GELENEKSEL LEZZETLER OLAN ‘OTLU PEYNİR’ VE ‘TUZLU BALIK’ ÜZERİNDEN UYARILARDA BULUNARAK, "TUZU AZALTIRSAK KARDİYOVASKÜLER HASTALIKLAR AZALIR, BÖBREK HASTALIKLARI AZALIR, MİDE HASTALIKLARI AZALIR" DEDİ.
