Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Barış Atalay Uslu, Dünya Veteriner Hekimler Günü vesilesiyle mesleğin stratejik önemine dair kritik açıklamalarda bulundu. Uslu, veteriner hekimlerin modern dünyada ekonomik, sosyal ve politik bir denge unsuru haline gelen "güvenli gıda" arzında merkezi bir rol üstlendiğini hatırlattı.
Gıdanın stratejik gücü ve veteriner hekimler
Prof. Dr. Uslu, günümüzde gıdanın basit bir tüketim maddesi olmaktan çıkıp ülkeler için stratejik bir ürün haline geldiğine dikkat çekti. Sağlıklı ve sürdürülebilir gıda üretiminin her zamankinden daha kritik olduğunu belirten Uslu, veteriner hekimlerin bilimsel bilgi ve etik sorumlulukla bu sürecin yönetiminde yer aldığını ifade etti.
Çiftlikten sofraya kesintisiz denetim
Veteriner hekimlerin hayvansal üretimin her aşamasında aktif görev aldığını vurgulayan Uslu, mesleğin toplum sağlığı üzerindeki etkisini şu sözlerle özetledi:
"Veteriner hekimler, hayvansal üretimin her aşamasında aktif rol alarak gıda zincirinin temel taşı konumundadır. Hayvanlardan insanlara bulaşabilecek hastalıkların (zoonoz) kontrolünde üstlenilen rol, halk sağlığının korunması adına vazgeçilmezdir."
Sürdürülebilirlik ve hayvan refahı vurgusu
Artan dünya nüfusuyla birlikte üretimde verimlilik ihtiyacının arttığını belirten Dekan Uslu; antibiyotik kullanımı, hijyen standartları ve hayvan refahı konularında yürütülen çalışmaların önemine değindi. Veteriner hekimlerin bu alanlardaki titiz denetimlerinin, sadece gıda kalitesini yükseltmekle kalmayıp aynı zamanda gelecekteki olası sağlık krizlerini de önlediğini vurguladı.
İnsanlığın sağlıklı geleceği için özveri
Mesajının sonunda tüm meslektaşlarının özel gününü kutlayan Prof. Dr. Uslu, veteriner hekimliğin sürdürülebilir yaşam için vazgeçilmez bir meslek grubu olduğunun altını bir kez daha çizdi. İnsanlığın sağlıklı geleceği için özveriyle çalışan hekimlerin, biyolojik güvenlikten çevre sağlığına kadar geniş bir yelpazede hizmet verdiğini hatırlattı.
