Balıkesir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen 1. Uluslararası Gastronomi Festivali, üç gün süren renkli etkinliklerin ardından sona erdi. Şehrin köklü mutfak mirasını dünyaya tanıtmayı hedefleyen organizasyon, 50 metrelik dev kokoreç şovu ve ünlü şeflerin katılımıyla ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı.
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın öncülüğünde bu yıl ilk kez gerçekleştirilen GastroFest, 8-10 Mayıs tarihleri arasında Avlu Yaşam Merkezi’nde lezzet tutkunlarını bir araya getirdi. Kentin gastronomi potansiyelini ön plana çıkaran festival, sadece yerel halkın değil, çevre illerden gelen çok sayıda ziyaretçinin de akınına uğradı.
Dev Kokoreç Şovuyla Rekor Denemesi
Festivalin en çok konuşulan anlarından biri, Erdal Aslanboğa tarafından hazırlanan 50 metre uzunluğundaki kokoreç oldu. 2 bin metrelik süt kuzu bağırsağı kullanılarak tek parça halinde hazırlanan dev lezzet, Balıkesir’in gastronomi iddiasını gözler önüne serdi. Aslanboğa, bu özel sunumun şehrin zengin mutfak kültürünün bir yansıması olduğunu vurguladı.
Ünlü İsimler ve Sürdürülebilir Mutfak
Etkinlik kapsamında Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Eren Kaşıkçı, Pınar Altuğ Atacan ve Onur Büyüktopçu gibi isimler sahne alarak mutfak sırlarını paylaştı. Başkan Ahmet Akın ve eşi Arbil Akın’ın da katıldığı pizza atölyesi büyük ilgi görürken, "Atıksız Mutfak Hareketi" ile sürdürülebilir gastronomi bilinci aşılandı.
Vali Ustaoğlu: Balıkesir Dünyayı Doyuran Şehir
Festival alanını ziyaret eden Balıkesir Valisi İsmail Ustaoğlu, şehrin sadece tarihi ve turizmiyle değil, gastronomisiyle de dünya çapında bir marka olabileceğini belirtti. Vali Ustaoğlu, "Türkiye’yi ve dünyayı doyuran şehir Balıkesir’in tanıtımına bu festivalin büyük katkı sağlayacağına inanıyorum" dedi.
Başkan Akın: Aynı Sofrada Buluşmanın Mutluluğu
Üç gün boyunca vatandaşlarla aynı sofrayı paylaşmanın gururunu yaşadıklarını belirten Başkan Ahmet Akın, "GastroFest ile şehrimizin bereketini tüm dünyaya göstermek istedik. Meydanları dolduran hemşehrilerimizle bu coşkuyu yaşamak çok kıymetliydi" ifadelerini kullandı.
Anneler Günü’ne Özel Etkinlikler
Festivalin son günü Anneler Günü ile birleşince ortaya renkli görüntüler çıktı. Anne ve çocukların katıldığı sandviç atölyeleri, MOD10 Gençlik Orkestrası’nın konseri ve yerel üreticilerin stantları, ziyaretçilere dolu dolu bir gün sundu. Katılımcılar, şehrin gastronomi kültürünü bir üst seviyeye taşıyan bu etkinliğin gelenekselleşmesini istediklerini dile getirdi.
