Yozgat’ın Akdağmadeni ilçesinde, Akdağmadeni Belediyesi ve Yozgat Bozok Üniversitesi iş birliğiyle düzenlenen ‘Sağlık Bilimleri Açısından Salep Sempozyumu’, sağlık alanında önemli katkılar sağlamayı hedefliyor. Belediye Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen sempozyumda, salep bitkisi çeşitli yönleriyle ele alındı.
Açılışta Akdağmadeni Kaymakamı Cafer Kaymakçı, Belediye Başkanı Dr. Nezih Yalçın ve Yozgat Bozok Üniversitesi Tıp Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yusuf Hıdır gibi pek çok önemli isim konuşma yaptı. Sempozyumda, salep bitkisinin tıp, eczacılık, tarım ve ekonomi alanlarındaki önemi vurgulandı.
Prof. Dr. Hamdi Temel, yaptığı açılış konuşmasında, “Akdağmadeni ve bu bölgedeki salep üzerine bilimsel bir kitap üzerinde çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bu konuyu görüşmek ve destek almak için Belediye Başkanımız ile iş birliği gerçekleştirdik,” dedi.
Prof. Dr. Yusuf Hıdır ise salebin sadece damak tadına yönelik değil, tıbbi bir bitki olarak da değerlendirileceğini belirterek, “Salep yüzyıllardır Anadolu topraklarında tedavi amacıyla kullanılan değerli bir bitkidir,” ifadelerini kullandı.
Belediye Başkanı Dr. Nezih Yalçın, yapılan bilimsel çalışmalar neticesinde salep için coğrafi işaret ve tescil belgesi aldıklarını belirtti. Başkan, bu sempozyumun salep bitkisinin daha fazla tanıtımına ve bilimsel araştırmalara kaynak olacağını vurguladı.
TAGEM Tarla Bitkileri Araştırma Daire Başkanı Suat Yılmaz, nesli tehlikede olan salep türleri üzerine yaptıkları çalışmalar hakkında bilgi vererek, bu türlerin insana faydalı hale getirilmesi için çeşitli tarımsal Ar-Ge projeleri yürüttüklerini söyledi.
Akdağmadeni Kaymakamı Cafer Kaymakçı, salebin sadece bir içecek değil, aynı zamanda Anadolu’nun köklü kültürünün bir parçası olduğunu belirtti. Sempozyum sonunda katılımcılara hediyeler takdim edilip fotoğraf çekimi gerçekleştirildi.
Akdağmadeni salebi, sağlıkta öncü özellikleriyle gelecekteki bilimsel çalışmaların kapısını aralamaya hazırlanıyor
