AK Parti Gaziantep Milletvekili Bünyamin Bozgeyik, Gaziantep’in mutfak kültürünün temel unsurlarından biri olan pideci, simitçi ve yufkacı esnafıyla ilgili saha çalışması gerçekleştirdi. Bu ziyaret, Gaziantep Pideciler, Simitçiler ve Yufkacılar Odası Başkanı Bilal Çelik ve yönetimi tarafından ev sahipliği yapıldı. Bozgeyik'e; AK Parti Şahinbey İlçe Başkanı Mehmet Tiryaki, Şahinbey Belediye Başkan Vekili Cuma Güzel, Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Abdulkadir Sökücü ve AK Parti Kadın ve Gençlik Kolları temsilcileri eşlik etti.
Esnafın talepleri ve güvenilir gıda arayışı
Toplantının ana gündemi; coğrafi işaretle korunan tescilli ürünlerin kalitesinin korunması, esnafın emeğinin desteklenmesi ve vatandaşların güvenilir gıdaya uygun fiyatlarla ulaşabilmesini sağlamak oldu. Bozgeyik, Gaziantep’in sembolik tırnaklı pidesi gibi yüzyıllardır süregelen lezzetlerin üretiminde kalite, gramaj ve hijyen konularına değindi.
Birinci sınıf üretim ve hijyen vurgusu
Görüşme sonrası açıklamalarda bulunan Bozgeyik, üretimde birinci sınıf ve nitelikli hammadde kullanımının yanı sıra belirlenen gramaj ve hijyen koşullarına uyumun önemine dikkat çekti. "Üreticiden tüketiciye uzanan bu zincirde hem esnafımızın alın terini koruyacağız hem de hemşehrilerimizin en kaliteli, en sağlıklı ve ekonomik ürünlere ulaşmasını sağlayacağız," dedi.
Ayrıca, halk sağlığının korunması için kurumlar arası iş birliğinin artırılacağını ve Gaziantep’in geleneksel lezzet mirasına sahip çıkılacağını belirtti. Bozgeyik, Oda Başkanı Bilal Çelik ve ekibine verdikleri destekler için teşekkür ederek esnafa bereketli kazançlar diledi.
BOZGEYİK’TEN TESCİLLİ LEZZETLER İÇİN NET MESAJ: "BİRİNCİ SINIF ÜRETİM, SIFIR TOLERANS"
