Kültür Bakanlığı Yüksek Sanat Ödülü sahibi Fikret Akın, 'Emirdağ yemek kültürü ve davet geleneği' adlı kitabını Eskişehir'de yayınladı. Kitap, Emirdağ'ın zengin yemek kültürü ve geleneklerini derinlemesine ele alıyor.
Fikret Akın, kitabıyla ilgili olarak uzun bir araştırma sürecinden geçtiğini belirterek, "Baba ocağım olan Afyonkarahisar Emirdağ'da uzun yıllar yaşadım. Edebiyat Fakültesi Felsefe Bölümünü bitirdikten sonra Eskişehir'de edebiyat öğretmeni olarak görev yaptım" dedi. Akın, kitabında Emirdağ'ın davet gelenekleri arasında yer alan 'El Öpme Daveti, Gezek Gezme, Asker Daveti, Arife, Aşure Günü ve Hıdırellez Daveti' gibi önemli kültürel unsurları da ele alıyor.
Çeşitli yemekler ve tatlılar
Kitapta ayrıca Emirdağ mutfağına ait farklı yemekler de bulunmaktadır. Akın, kitabının içeriğinde 'çeşitli çorbalar, pilavlar, köfteler, sarmalar, dolmalar, hamur işleri ve tatlılar' gibi önemli lezzetlere yer verdiğini ifade etti. Bu yemeklerin yanı sıra, Akın'ın kitabı Emirdağ ve Eskişehir'deki edebiyat kitaplığında güzel, örnek ve faydalı bir eser olarak öne çıkıyor.
Kültürel bir mirası belgelemek
Yazar, eserinin Emirdağ'ın kültürel mirasını belgeleyerek, gelecek nesillere taşıma misyonunu üstlendiğini dile getirdi. Fikret Akın’ın emeğiyle, Eskişehir ve çevresindeki edebiyat meraklıları, hem geleneksel yemekleri öğrenme fırsatı bulacak hem de bölgenin zengin kültürünü keşfetme imkanı elde edecek.
‘EMİRDAĞ YEMEK KÜLTÜRÜ VE DAVET GELENEĞİ’ ADLI ÖRNEK KİTABI ESKİŞEHİR DE YAYIMLANDI
