Maarifin Kalbinde Marifetli Gençlik projesiyle bir araya gelen öğrenciler, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini jüri üyeleri için hazırlayarak kıyasıya bir rekabete imza attı.
Erzurum, gastronomi dünyasına adım atmaya hazırlanan genç şeflerin heyecanına ev sahipliği yaptı. Dedeman Turizm ve Mesleki Teknik Anadolu Lisesi’nin organizasyonuyla düzenlenen Liseler Arası Türk Mutfağı Yemek Yarışması, şehrin zengin yemek kültürünü geleceğe taşıyacak olan gençleri bir araya getirdi.
Geleceğin şefleri mutfakta buluştu
Yarışma kapsamında kentin farklı okullarından gelen öğrenciler, Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş veya gelenekselleşmiş 10 farklı özel tarifini hazırlamak için mutfağa girdi. Nisanur Yılmaz’ın açılış konuşmasıyla başlayan etkinlikte, gençlerin mutfak disiplini ve sunum becerileri dikkat çekti.
Kültürel miras vurgusu
Etkinlikte konuşan Dedeman Turizm ve Mesleki Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Ayhan Akbulut, yarışmanın temel amacının hem Erzurum yemeklerini tanıtmak hem de okullar arası etkileşimi artırmak olduğunu belirtti. Erzurum Kültür ve Turizm Müdürü Ahmet Yer ise Türk mutfağının sadece bir beslenme biçimi değil, binlerce yıllık medeniyetin sofralara yansıyan bir mirası olduğunu vurguladı. Erzurum Vali Yardımcısı Güher Sinem Büyüknalçacı ise gençlere seslenerek, dünyanın en zengin mutfaklarından birini temsil etmenin gururunu yaşamaları gerektiğini ifade etti.
Madalyalar sahiplerini buldu
Raci Alkır Güzel Sanatlar Lisesi öğrencilerinin sunduğu müzik dinletisiyle renklenen yarışmanın sonunda jüri üyeleri zorlu bir değerlendirme süreci geçirdi. 50. Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen yarışmada birincilik ipini Hamidiye Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi göğüsledi. Oltu Nenehatun Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi ikincilikle yetinirken, üçüncülük kürsüsüne Dedeman Turizm ve Mesleki Teknik Anadolu Lisesi 1. Ekibi yerleşti.
Programın sonunda dereceye giren öğrencilere madalyaları takdim edilirken, protokol üyeleri kurulan stantları gezerek gençlerin elinden çıkan lezzetleri yakından inceledi. Tüm katılımcı okullara ise emeklerinden dolayı plaket verildi.
