Elazığ Baskilliler Derneği öncülüğünde hayata geçirilen “Fırat’la Gelen Kültür Projesi”, kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasını hedefleyen özgün bir etkinlikle kamuoyunun karşısına çıktı. “Fırat’ın Gastronomisi” başlığıyla düzenlenen etkinlikte, Elazığ ve çevresindeki Fırat havzasına özgü yöresel yemekler tanıtıldı.
Katılımcıların yoğun ilgi gösterdiği programda, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetler yeniden gün yüzüne çıktı. Lise öğrencilerine yönelik planlanan organizasyonda gençlerin hem kültürel değerlerle tanışmaları hem de sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanmaları amaçlandı.
Yöresel Lezzetler Gençlerle Buluştu
Etkinlikte Elazığ mutfağının zenginliği gözler önüne serilirken, öğrencilere çeşitli yöresel ürünler ikram edildi. Sunumlar ve bilgilendirmelerle gençlere geleneksel beslenme biçimleri tanıtılırken, fast food kültürünün olumsuz etkileri konusunda da farkındalık oluşturuldu.
Program kapsamında hem gastronomi uzmanları hem de bölgedeki ev hanımları, Fırat bölgesinin yemek kültürüne dair bilgi paylaştı. Sunumlarda, bölge mutfağının Anadolu gastronomisindeki yeri ve kültürel önemi anlatıldı.
“Fırat Bir Kültür Hazinesidir”
Etkinlik sonunda açıklamalarda bulunan Baskilliler Derneği Başkanı Aygün Çam, projenin sadece bir etkinlik serisi değil, aynı zamanda kültürel bir misyon taşıdığını vurguladı. Çam, “Fırat sadece bereketiyle değil, kültürü ve mutfağıyla da bir hazinedir. Biz de bu mirası gelecek nesillere aktarmak için çalışmalar yürütüyoruz. Fırat’ın Musikisi, Fırat’ın Arkeolojisi, Fırat’ın Yaban Hayatı ve Fırat’ın Mutfağı ile etkinliklerimiz sürecek” ifadelerini kullandı.
Etkinlik, Elazığ mutfağının zengin çeşitliliğini tatmak ve bölgenin kültürel birikimini daha yakından tanımak isteyen öğrenciler ile ilçe protokolünün katılımıyla tamamlandı. Program, bölgesel kültürün genç kuşaklara aktarılması adına önemli bir adım olarak değerlendirildi.
