Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ile Kültür ve Turizm Bakanlığı işbirliğiyle düzenlenecek festivalde, şehrin gastronomi zenginliği “Lezzet Sokağı” konseptiyle tanıtılacak. Kebap çeşitlerinden yöresel tatlara kadar uzanan geniş menü, ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim sunacak. Bu yılki tema ise “Güvenli gıda, topraktan tabağa” olarak belirlendi.
Dünyaca ünlü şefler Gaziantep’te
Gana, İngiltere, Fransa, İspanya, İtalya, Yunanistan, KKTC ve Azerbaycan’dan Michelin yıldızlı ve uluslararası üne sahip 11 şef, Gaziantep’in coğrafi işaretli ürünlerini modern yorumlarla misafirlere sunacak. Festival kapsamında ayrıca paneller, gastronomi yarışmaları, konserler, tiyatro ve çocuk etkinlikleri gerçekleştirilecek. Türkiye’nin farklı illerinden gelen gastronomi öğrencileri de özel yarışmalarda hünerlerini ser
gileyecek.
“Bütün hazırlıkları tamamladık”
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, şehrin UNESCO’nun gastronomi alanında “Yaratıcı Şehirler Ağı”na dahil edilen ilk Türk kenti olduğunu hatırlatarak, festivale hazır olduklarını söyledi. Şahin, “Uluslararası alanda kabul gören, Michelin yıldızlı şeflerin katıldığı bu festivalin bütün hazırlıklarını tamamladık. Gaziantep, kültürüyle, mutfağıyla dünyaya açılıyor” dedi.
Kent ekonomisi güçlenecek
Festivalin ekonomik yansımalarına değinen Şahin, “Festivale katılan her vatandaş alışveriş yapıyor, esnafımız kazanıyor. Kadın kooperatiflerimiz ürünlerini satıyor, gıda sanayimiz daha hızlı çalışmaya başlıyor. Bu süreç daha fazla istihdam ve ihracata dönüşüyor” ifadelerini kullandı.
Lezzetler dünyaya açılıyor
Şahin, festivalin uluslararası boyutuna dikkat çekerek, “İki yıl önce ABD Başkanı Trump’ın aşçısı nar ekşisi ve sumak ekşisini kendi reçeteleriyle dünyaya taşıdı. Böylece Gaziantep ürünlerine olan talep arttı. İlçelerimizdeki kadın kooperatifleri bu sayede daha çok aileye katkı sağladı” diye konuştu.
Festivalin ardından kentte Su Sporları Festivali ve Gazi Oyunları da düzenlenecek. Şahin, “Her festival Gaziantep’in hem ekonomisine hem de ailelerin mutluluğuna katkı sunuyor. Hedefimiz hem kenti hem de insanımızı daha güçlü kılmak” dedi.
