Antalya’daki başarısının ardından SWOT Hospitality tarafından Tersane İstanbul’un tarihi atmosferine taşınan Nemo, İstanbullu lezzet tutkunlarına sıra dışı bir su altı deneyimi sunmaya hazırlanıyor.
Restoranın merkezinde konumlanan ve mekanın karakterini belirleyen devasa akvaryum, misafirlerini ilk adımdan itibaren büyüleyici bir su altı dünyasıyla karşılıyor. Deniz canlılarının dingin hareketleri, özel ışık oyunları ve deniz altından ilham alan modern mimari detaylar birleşerek restoranın tüm dinamizmini şekillendiriyor. Günün her saatinde farklı bir ambiyansa bürünen Nemo, İstanbul'un yeme-içme sahnesine sadece bir restoran değil, çok boyutlu bir yaşam alanı kazandırmayı hedefliyor.
DÜNYACA ÜNLÜ TASARIM EKİPLERİ VE AVURASYA MUTFAĞI BİR ARADA
Nemo'nun her bir detayı, alanında küresel ölçekte başarı yakalamış profesyonel ekipler tarafından titizlikle tasarlandı. İç mimarisi 1508 London imzası taşırken, büyüleyici ışık konsepti Lighting Design Studio tarafından geliştirildi. Merkeze yerleştirilen kompleks akvaryum sistemleri ise büyük su yaşamı projelerinin öncüsü ICM Corporation tarafından kuruldu.
Deniz ürünlerini odağına alan menüsünde; ustalıkla hazırlanan sushi seçkileri, çağdaş Avrasya mutfağı lezzetleri ve Avrupa mutfağının zarif dokunuşları güçlü bir şarap kavı ve özel kokteyllerle harmanlanıyor. Konsepti İstanbul’a taşımaktan gurur duyduklarını belirten SWOT Hospitality CEO’su Mouhamad Hadla, Tersane İstanbul’un tarihi dokusu ile Nemo’nun modern su altı karakterinin şehirdeki rekabete yepyeni bir soluk getireceğini vurguladı.
