Emine Erdoğan’ın öncülüğünde kutlanan Türk Mutfağı Haftası, Antalya’da renkli görüntülere sahne oldu. Tarihi dokusuyla bilinen Kaleiçi’nde düzenlenen etkinlikte, bölgeye özgü aromalarla harmanlanan geleneksel lokumlar vatandaşlara ikram edildi.
Antalya, Türk mutfağının zengin mirasını yansıtan özel bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Türk Mutfağı Haftası kapsamında organize edilen "Bir sofrada bir miras, lokumun kültür yolculuğu" programı, hem göze hem de damağa hitap etti. Antalya Olgunlaşma Enstitüsü ve AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanlığı’nın ortaklaşa düzenlediği etkinlikte, Selçuklu ve Yörük kültürünün izlerini taşıyan özel kıyafetli ekipler, hazırladıkları lokumları Kaleiçi sokaklarında vatandaşlarla paylaştı.
Antalya’nın yerel dokunuşuyla fark yarattı
Etkinliğin en dikkat çeken parçası ise Finike portakalı ile hazırlanan özel lokum oldu. Katılımcılardan tam not alan bu lezzet, geleneksel ikram kültürünün yaşatılması adına önemli bir adım olarak değerlendirildi. İl Milli Eğitim Müdürü Mehmet Yasin Eriş, lokumun Türk kültüründeki yerine vurgu yaparak, "Kadim kültürümüzün bir parçası olan lokumun, Antalya’ya özgü portakallı yorumuyla sunulması büyük bir gurur. Unutulmaya yüz tutmuş değerlerimizin Olgunlaşma Enstitülerimiz aracılığıyla yeniden hayat bulması çok kıymetli" değerlendirmesinde bulundu.
Kültürel mirasa sahip çıkılıyor
Programda söz alan AK Parti Muratpaşa İlçe Başkanı Tuncay Hayta ise Türk mutfağına ait değerlerin korunmasının önemine değindi. Hayta, Emine Erdoğan’ın bu kültürel mirasa gösterdiği hassasiyetin, geleneklerin gelecek nesillere aktarılmasında büyük bir motivasyon kaynağı olduğunu belirtti. Etkinlik, hem yerli halkın hem de turistlerin yoğun ilgisiyle, geleneksel paylaşma kültürünün en güzel örneklerinden birini sergileyerek sona erdi.
