Konya’nın tarım merkezlerinden biri olan Meram ilçesinde, geleneksel bağbozumu ve pekmez kaynatma heyecanı tekrar sahnelenerek büyük bir coşku yaşandı. Meram Bağı’ndan toplanan dimrit, aladiriz ve nazlı üzümleri, dev kazanlarda odun ateşinde kaynatılarak pekmeze dönüştürüldü. Etkinliğe katılan ziyaretçilere pekmez, bulgur ve mısır ikramları yapıldı.
Festivalin detayları ve kültürel katkılar
Meram Belediyesi tarafından düzenlenen Geleneksel Bağbozumu ve Pekmez Kaynatma Festivali, Meram Bağı’nda gerçekleştirildi. Beşinci kez düzenlenen bu etkinlikte, hem üzüm hasadı yapıldı hem de pekmez kaynatma geleneği yaşatıldı. Katılımcılar, üzüm toplamanın yanı sıra kazanların başında pekmez köpürterek bu eşsiz geleneğin bir parçası oldular.
Konya Valisi İbrahim Akın, belediye başkanları ve protokol üyelerinin yoğun ilgi gösterdiği festivalde, Meram Bağı’nın büyüleyici atmosferi altında geleneksel kültürün izleri yeniden yaşatıldı. Ziyaretçiler, Meram Bağı’ndan getirilen üzümleri beğeniyle tüketti. Etkinlik, Meram’ın zengin kültür ve tarihini anımsatırken, geçmişten bugüne birçok kuşağı bir araya getirdi.
Meram’ın kültürü ve geleceği
Meram Belediye Başkanı Mustafa Kavuş, etkinlik sırasında yaptığı açıklamada, Meram’ın yalnızca yeşillikleri ve bağlarıyla değil, aynı zamanda kendine özgü yaşam kültürüyle de önemli bir mirasa sahip olduğunun altını çizdi. Kavuş, “Bu kültürü gelecekte de yaşatmayı hedefliyoruz. Ayrıca Meram Bağı, bu mirası ve kültürel değerleri aktarabilmek adına önemli bir alan oldu.” şeklinde konuştu.
Vali İbrahim Akın ise, geleneksel pekmez kaynatma deneyiminin kendisini çocukluğuna götürdüğünü belirtti. Bağbozumu ve pekmez kaynatmanın aile büyüklerinden öğrendiği değerli bir gelenek olduğunu ifade eden Akın, “Meram Bağı, geçmişi geleceğe taşıyan kıymetli bir eser.” dedi.
Festival, Konya Baranası gösterileri ve lezzetli ikramlarla sona ererken, Meram Bağı’nda yaşanan geleneksel hasat atmosferi gün boyu eğlenceli görüntülere ev sahipliği yaptı.
TARIM ŞEHRİ KONYA’DA ŞİMDİ PEKMEZ ZAMANI. BAĞLARI İLE MEŞHUR MERAM’DA GELENEKSEL BAĞBOZUMU HEYECANI YAŞANDI. MERAM BAĞLARINDAN TOPLANAN NAZLI, DİMRİT, ALADİRİZ ÜZÜMLERİ DEV KAZANLARDA ODUN ATEŞİNDE KAYNADI. GÜN BOYUNCA PİŞEN ÜZÜM ŞIRASI İŞTAHLARI KABARTTI. BAĞBOZUMU ETKİNLİĞİNE GELEN VATANDAŞLARA PEKMEZ, BULGUR VE MISIR İKRAM EDİLDİ. KONYA’NIN KADİM İLÇESİ MERAM’DA BİR GELENEK YENİDEN YAŞATILIRKEN MİSAFİRLER AYRICA ŞEHİR KÜLTÜRÜNÜN BİR PARÇASI OLAN BARANA İLE DE EĞLENCELİ BİR GÜN GEÇİRDİ.
