Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde bayram telaşı geleneksel bir dayanışmaya dönüştü; kurban kesim alanlarında iş bölümü yapan kadınlar, profesyonel kasapları aratmayan maharetleriyle dikkat çekti.
Burhaniye genelinde bayramın ilk gününden itibaren büyük ve küçükbaş hayvanların kesimi için yoğun bir hareketlilik yaşanırken, Börezli köyündeki bir çiftlikte kurulan düzen, yardımlaşmanın en güzel örneklerinden birini sergiledi. Kesim ve yüzme gibi fiziksel güç gerektiren aşamaları erkekler üstlenirken, etlerin parçalanması ve hazırlanması süreci tamamen kadınların titiz ellerine bırakıldı.
Dayanışma ile gelen hız
Bölgedeki çiftlik sahiplerinden Halil Gülmez, dört yıldır uyguladıkları bu iş bölümü sayesinde kurban kesim sürecini çok daha hızlı ve düzenli bir şekilde tamamladıklarını belirtti. Gülmez, etlerin doğru şekilde işlenmesi ve paylaştırılması noktasında kadınların gösterdiği özenin, bayramın ruhuna uygun bir imece örneği olduğunu ifade etti.
Kadınların emeği işleri kolaylaştırıyor
Çiftlikte kurbanını kestiren vatandaşlardan Ali Talay, kadınların bu süreçteki aktif rolünün vazgeçilmez olduğunu vurguladı. Talay, "Burada herkes üzerine düşeni yapıyor. Erkekler kesim kısmında çalışırken, kadınlar et doğrama işini üstleniyor. Açıkçası onlar olmadan bu işin bu kadar düzenli yürümesi mümkün değil. Tam bir yardımlaşma ortamı var" diyerek memnuniyetini dile getirdi.
Bayramın bereketi paylaşıldıkça artıyor
Burhaniye’deki bu örnek uygulama, kurban kesiminin sadece dini bir vecibe değil, aynı zamanda toplumsal bağları güçlendiren bir sosyal etkinlik olduğunu bir kez daha kanıtladı. Kesim alanlarında oluşan bu iş birliği tablosu, bayram boyunca ilçedeki pek çok noktada benzer şekilde devam etti.
