Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali, bu yıl sanat ve gastronomi dünyasının ünlü isimlerini ağırlayarak kentin kadim mirasını modern bir vizyonla buluşturdu.
Manisa, 486. Uluslararası Mesir Macunu Festivali ile tarih ve lezzetin iç içe geçtiği unutulmaz bir organizasyona ev sahipliği yaptı. "Lezzetiyle Yaşayan Festival" mottosuyla düzenlenen etkinlikler, kentin kültürel derinliğini sanat dünyasının sevilen yüzleri ve gastronomi otoriteleriyle birleştirdi.
Sanatın ve tarihin buluşma noktası
Festivalin dikkat çeken söyleşilerinden birinde sahne alan usta oyuncular Erkan Can ve Güven Kıraç, Manisa’nın her sokağında saklı olan hikayelere dikkat çekti. Utku Yılmaz’ın moderatörlüğünde gerçekleşen sohbette sanatçılar, şehrin uluslararası platformlarda daha güçlü bir şekilde temsil edilmesi gerektiğinin altını çizdi. Manisa Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Burak Deste ise kentin bir açık hava müzesi niteliğinde olduğunu hatırlatarak, Sardes Antik Kenti’nden Kula-Salihli UNESCO Jeoparkı’na kadar uzanan turizm değerlerinin, kırsal kalkınma projeleriyle desteklendiğini belirtti.
Gastronomide yerel lezzetler rüzgarı
Festivalin gastronomi ayağı, yerel mutfak kültürünün sürdürülebilirliğini mercek altına aldı. "41 Bitkinin Bugünkü Karşılığı" paneli, mesir macununun şifalı içeriğini bilimsel bir perspektifle ele alırken, Ulupark Gastronomi Arenası 17 ilçenin tescilli lezzetlerine sahne oldu. Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu ve ünlü şef Danilo Zanna, şehrin coğrafi işaretli ürünlerini tanıttı.
Danilo Zanna’dan MasterChef sözü
Akhisar köftesinden Alaşehir kapamaya, keşkeğinden tahinli pidesine kadar pek çok yöresel lezzet ziyaretçilerden tam not aldı. Manisa mutfağına olan hayranlığını gizlemeyen Danilo Zanna, özellikle tahinli pidenin tadına vurgu yaparak bu özel lezzeti MasterChef programında izleyicilerle buluşturacağını müjdeledi. Zanna, "Türkiye’de keşfettiğim ilk şehirlerden biri olan Manisa’nın gastronomik zenginliği karşısında büyülenmemek elde değil" ifadelerini kullandı.
486 yıllık miras geleceğe taşınıyor
Başkan Besim Dutlulu, festivalin sadece bir macun dağıtımından ibaret olmadığını; bilim, doğa sporları ve fitoterapi gibi farklı disiplinlerle zenginleşen bir kültür platformuna dönüştüğünü vurguladı. 486 yıllık köklü geleneği güncel bir içerikle harmanladıklarını belirten Dutlulu, Manisa’nın her geçen gün turizm ve gastronomi alanında daha iddialı bir konuma geldiğini ifade etti.
