Cumhurbaşkanlığı himayelerinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Bilecik’te yöresel lezzetlerin şölenine dönüştü. Cumhuriyet Meydanı’nda kurulan stantlarda şehrin tescilli ürünleri tanıtılırken, ziyaretçiler unutulmaz bir gastronomi deneyimi yaşadı.
Bilecik, zengin mutfak kültürünü ve tarımsal potansiyelini gözler önüne sermek için önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen programda; Yörük pilavından testi kebabına, samsa tatlısından Osmanlı şerbetine kadar pek çok yerel lezzet katılımcıların beğenisine sunuldu.
Bin bir çeşit ürünle sofraları şenlendiriyoruz
Etkinlikte konuşan Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer, şehrin sadece sanayisiyle değil, tarımsal zenginliğiyle de öne çıktığını vurguladı. Vali Sözer, "Bilecik’in sadece sebzeleriyle değil, bıldırcın kebabı ve mantısı gibi özgün lezzetleriyle de çok geniş bir yelpazesi var. Amacımız, coğrafi işaretli ürünlerimizi hem yerel halkımıza tanıtmak hem de tüm Türkiye’ye bu lezzetleri tattırmak" ifadelerini kullandı.
Tescilli ürün sayısında hedef büyüyor
Bilecik’in tarımsal üretimdeki gücüne dikkat çeken Vali Sözer, kentteki tescil çalışmalarının hız kesmeden devam ettiğini belirtti. Şu ana kadar 16 ürünün tescil edildiğini hatırlatan Sözer, ceviz üretiminde Türkiye’de ilk dörtte yer aldıklarını ve bu ürünü de tescillemek için süreci yakından takip ettiklerini ifade etti.
Bilecik’in üretim kapasitesi 30 milyon kişiye yetiyor
Şerbetçi otu üretiminde tek merkez olduklarını, karpuz, nar, kiraz ve ayva gibi ürünlerde ise iddialı bir konumda bulunduklarını belirten Vali Sözer, "Marmara’nın incisi Bilecik, etrafındaki 30 milyon insana yetebilecek bir üretim kapasitesine sahip. Hem tarihsel mirasımızı hem de bereketli topraklarımızın ürünlerini dünyaya tanıtma gayretindeyiz" dedi.
Cumhuriyet Meydanı’ndaki renkli programa Bilecik Valisi Faik Oktay Sözer’in yanı sıra Bilecik Belediye Başkanı Melek Mızrak Subaşı, Pazaryeri Belediye Başkanı Zekiye Tekin, İl Kültür ve Turizm Müdürü Kürşat Bozkurt ve çok sayıda vatandaş katılım sağladı.
