Gastronomiyi tasarım, müzik ve sanatın farklı disiplinleriyle buluşturan bir yaşam kültürü olarak ele alan mykOrini, 16–30 Eylül tarihleri arasında Melis Buyruk’un "Habitat" pratiğinden doğan "Because Some Things Are Still Beautiful" seçkisine ev sahipliği yapıyor. Sanatı gastronomi deneyimini zenginleştiren temel değerlerden biri olarak gören mekân, yaratıcı üretimlere alan açarak sanat ve yaşam arasında doğal bir bağ kurmayı amaçlıyor.
Çağdaş seramik ve heykel alanındaki özgün diliyle tanınan Melis Buyruk’un eserleri, mykOrini’nin atmosferiyle buluşarak misafirlere özgün bir deneyim sunuyor. İki hafta boyunca sergilenecek olan seçki; The Most Beautiful, Bloomkeepers 1, Bloomkeepers 2 ve Golden Reflection isimli dört eseri bir araya getiriyor. Buyruk’un üretiminin merkezinde yer alan Habitat pratiği, doğanın tekrar, çeşitlenme ve dönüşüm yoluyla kendini yeniden kurma süreçlerini inceliyor.
Jingdezhen Deneyiminden İlham Alan Porselen Mimarisi
Seçki, sanatçı Melis Buyruk’un Çin’in porselen kültürüyle tanınan kenti Jingdezhen’de geçirdiği dönemin ardından Habitat pratiğinde açılan yeni sayfayı temsil ediyor. Geleneksel formlar, teknikler ve üretim biçimleriyle yeniden ilişki kuran Buyruk, bu birikimi kendi heykel diliyle buluşturuyor. İlgili süreçte şekillenen yoğun katmanlı ve elde işlenen porselen yüzeyler, sergideki çağdaş heykel formlarının temelini oluşturuyor.
Dünya genelinde sanat ve yeme-içme kültürünün entegrasyonu, deneyimsel gastronomi turizminin en hızlı büyüyen alanları arasında yer alıyor. Uluslararası Sanat ve Gastronomi Raporları'na göre, çağdaş sanat eserlerinin restoran ve sosyal alan mimarisine entegre edilmesi, ziyaretçilerin mekânda kalış sürelerini ve marka sadakatini %35 oranında artırırken multi-disipliner konseptlerin küresel pazardaki payını her yıl büyütüyor.
Restoran geliştirme ve yönetimi alanında faaliyet gösteren SWOT Hospitality çatısı altında yer alan mykOrini, farklı sanat disiplinleriyle kurduğu bağlarla sofra deneyiminin ötesine geçmeyi ve yaratıcı isimlerle yeni buluşmalar gerçekleştirmeyi sürdürüyor.
