Nilüfer Belediyesi tarafından düzenlenen 12. Akçalar-Fadıllı İncir Festivali, Akçalar Göl Kıyısı'nda büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Bu yıl festivalde, yerel lezzetlerin sergilendiği stantlar ve çeşitli yarışmalar yer aldı. Festivale, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, eşi Nuray Özdemir, belediye başkan yardımcıları, muhtarlar ve çok sayıda siyasi parti temsilcisi katılarak etkinliği zenginleştirdi.
Festivalin açılışında, Nilüfer Belediyesi Halk Dansları Topluluğu sahne alarak katılımcılara eğlenceli anlar yaşattı. Başkan Özdemir, festivalin amacının siyah inciri tanıtmak olduğunu belirtti. Türkiye'nin dünya incir üretiminde önemli bir paya sahip olduğunu söyleyen Özdemir, Bursa'nın bu alanda öne çıktığını vurguladı. Nilüfer'de toplam 2300 dönüm arazide incir üretildiğini ifade eden Özdemir, bu yıl için ürün artışının yaklaşık %30 olduğunu ve 3000 tonun üzerinde bir hasat beklediklerini aktardı.
Üretim zorlukları: Başkan Özdemir, bu yıl ince hasadının çiftçiler açısından zor geçtiğini belirtti. Gübre, ilaç, işçilik ve diğer üretim maliyetlerinin arttığını, buna karşın incirin düşük fiyatla alıcı bulduğunu vurguladı. Üreticilerin emeğinin karşılığını alamadığını ifade eden Özdemir, merkezi hükümetin tarıma gereken desteği sağlaması gerektiğini belirtti. Özdemir, tarım arazilerinin önemine dikkat çekerek, bölgede kooperatifleşmenin şart olduğunu da sözlerine ekledi.
Yarışmalar ve ödüller: Festival, düzenlenen çeşitli yarışmalarla da renklenmişti. 'En İyi İncir Yetiştiricisi' kategorisinde Berre Kargılı birinci, Gökhan Arıca ikinci ve Gökhan Aktaş üçüncü oldu. Ayrıca, 'İncirli Lezzetler Yemek Yarışması' da büyük ilgi gördü; Fadile Yeprem 'Bademli İncir Galette' ile birinci, Nevin Pınar 'Çıtır İncir Yatağında Mutancana' ile ikinci ve Sevgi Vatan ise 'İncir Köşkü' ile üçüncü oldu. Yarışma sonunda kazananlara ödülleri takdim edildi.
Etkinliğin sonunda, Karaf grubu konseri ile festival sona erdi ve katılımcılara keyifli anlar yaşattı.
NİLÜFER BELEDİYESİ’NİN SİYAH İNCİRİ TANITMAK VE ÜRETİCİLERİ DESTEKLEMEK İÇİN DÜZENLEDİĞİ 12. AKÇALAR-FADILLI İNCİR FESTİVALİ, AKÇALAR GÖL KIYISI’NDA GERÇEKLEŞTİRİLDİ. İNCİR STANTLARI İLE YEREL LEZZETLERİN SERGİLENDİĞİ VE YARIŞMALARIN DÜZENLENDİĞİ FESTİVAL, KARAF GRUBUNUN KONSERİ İLE SON BULDU.
