Turizm Haftası kapsamında düzenlenen özel yarışmada 32 farklı yöresel lezzet jüriden tam not almak için yarıştı; coğrafi işaretli Hayrabolu tatlısı ise rakiplerini geride bırakarak birincilik kürsüsüne oturdu.
Tekirdağ, gastronomi dünyasındaki iddiasını Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen renkli bir organizasyonla bir kez daha kanıtladı. Yahya Kemal Beyatlı Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen yöresel tatlı yarışması, şehrin mutfak kültürünü yansıtan 32 farklı lezzeti aynı sofrada buluşturdu.
Mutfak Kültürüne Sahip Çıkılıyor
Etkinliğin açılışında konuşan İl Kültür ve Turizm Müdür Vekili Bünyamin Örnek, Tekirdağ’ın köklü bir gastronomi mirasına sahip olduğuna dikkat çekti. Örnek, bu tür organizasyonların sadece bir yarışma değil, aynı zamanda unutulmaya yüz tutmuş geleneksel tatları gün yüzüne çıkarma ve gelecek nesillere aktarma misyonu taşıdığını vurguladı. Özellikle coğrafi işaretli ürünlerin korunmasının önemine değinen Örnek, kentin mutfak zenginliğini daha geniş kitlelere ulaştırmak için çalışmaların süreceğini belirtti.
Zorlu Jüri Değerlendirmesi
Yarışmaya katılan 20 yetenekli isim; güllabiye, sütlü karakabak tatlısı, çizleme, kaşıklama, büzme ve bulama gibi Tekirdağ’ın imzası niteliğindeki tatlılarla hünerlerini sergiledi. Jüri üyeleri; lezzet, kıvam, sunum ve yöresel dokuya sadakat gibi kriterleri göz önünde bulundurarak puanlama yaptı. Oldukça çekişmeli geçen tadım sürecinin ardından kazananlar belirlendi.
Hayrabolu Tatlısı Zirvede
Yapılan titiz değerlendirmeler sonunda birincilik ödülü, Hayrabolu tatlısı ile yarışmaya katılan Nuray Cabbar’ın oldu. İkincilik kürsüsünde yine Hayrabolu tatlısı ile Hatice Baydar yer alırken, üçüncülük ödülü ise Bulama tatlısı hazırlayan Nimet Diken’e gitti. Ödül töreninin ardından katılımcılar, sergilenen tüm lezzetleri yerinde tatma fırsatı bulurken, etkinlik çekilen hatıra fotoğraflarıyla sona erdi.
