Cumhurbaşkanlığı himayelerinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Tekirdağ’da yöresel değerlerin korunması ve gastronomi turizminin güçlendirilmesi hedefiyle görkemli bir başlangıç yaptı.
Yahya Kemal Beyatlı Kültür Merkezi, bu yıl "Bir Sofrada Miras" temasıyla kutlanan Türk Mutfağı Haftası etkinliklerine ev sahipliği yaptı. 2022 yılından bu yana Emine Erdoğan’ın öncülüğünde, "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" kitabından ilham alınarak sürdürülen bu özel hafta, Tekirdağ’ın zengin mutfak kültürünü gelecek kuşaklara taşımayı amaçlıyor.
Gastronomi mirası masaya yatırıldı
Etkinlik kapsamında katılımcılara Emine Erdoğan’ın gönderdiği özel video mesaj izletildi. Programın açılışında konuşan İl Kültür ve Turizm Müdürü Ömer Faruk Karaküçük, Türk mutfağının tarihsel derinliğine vurgu yaparken, Tekirdağ’ın bu mirastaki stratejik önemine dikkat çekti. Programın akademik ayağında ise Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi’nden Doç. Dr. Hamide Salha’nın moderatörlüğünde düzenlenen panelde, yöresel ürünlerin korunması ve gastronomi turizminin markalaşma süreci detaylı bir şekilde masaya yatırıldı.
Vali Soytürk’ten üreticilere tam destek
Etkinliğin final bölümünde, Tekirdağ’a özgü lezzetler konukların beğenisine sunuldu. Stantları tek tek ziyaret ederek incelemelerde bulunan Tekirdağ Valisi Recep Soytürk, şehrin mutfak kültürünü yaşatan ve markalaşma yolunda emek veren tüm işletmecilere teşekkürlerini iletti. Yahya Kemal Beyatlı Kültür Merkezi’ndeki buluşmaya mülki idare amirleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri ve çok sayıda davetli katılım sağladı.
