Türkiye'nin tarım, gastronomi ve kültürel değerlerini uluslararası arenada tanıtan XI. Uluslararası Urla Enginar Festivali ve I. Uluslararası Urla Sürdürülebilir Gastronomi ve Tarım Konferansı, 24-27 Nisan tarihleri arasında Ege'nin gözbebeği Urla’da başarıyla gerçekleştirildi. Binlerce doğaseveri, gastronomi tutkununu ve üreticiyi bir araya getiren etkinlikler, yerel kalkınmayı güçlendirme, kültürel mirası koruma ve sürdürülebilir üretimi desteklemehedefiyle dikkat çekti.
Urla Belediyesi öncülüğünde, Sözen Grup katkılarıyla düzenlenen festival, "Bir Enginar, Bin Lezzet" temasıyla üç gün boyunca Ege'nin bereketli topraklarını ve mutfak kültürünü yansıttı. Yerel üreticilerin, şeflerin, gurmelerin ve sanatçıların buluştuğu festival, atölyelerden konserlere, tadımlardan söyleşilere kadar dopdolu bir programla katılımcılara unutulmaz anlar yaşattı.
Güçlü Destek ve Katılımla Büyük Başarı
Festival, İzmir Büyükşehir Belediyesi, Urla Bağ Yolu Derneği, Urla Gastronomi Derneği, İzmir Ticaret Odası, İzmir Ticaret Borsası, çeşitli üretici ve kadın kooperatifleri gibi birçok kurum ve kuruluşun desteğiyle daha da büyüyerek milli birlik ve dayanışmanın güçlü bir örneğini sergiledi.
Açılış konuşmasını gerçekleştiren İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Türkiye’nin dört bir yanındaki doğal ve kültürel değerlerin korunmasının milli bir görev olduğunu vurgulayarak, Urla’da düzenlenen bu etkinliklerin ülkemizin tarım geleceği açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan ise konuşmasında, sürdürülebilir tarımın, yerel üretimin ve geleneksel mutfak kültürünün korunmasının Urla’nın kalkınmasında kilit rol oynadığını ifade ederek, GastroFarm Urla çatısı altında düzenlenen etkinliklerin bölgeye yeni bir değer kattığını vurguladı.
Urla’da Sürdürülebilirlik Farkındalığı Büyüyor
Bu yıl ilk kez düzenlenen GastroFarm Urla Konferansı, "Bugünün Toprağı, Yarının Sofrası" temasıyla dikkat çekti. Tarım ve gastronomi alanında uzman isimler, uluslararası şefler ve yerel üreticiler, sürdürülebilir üretim modelleri, iyi gıda uygulamaları ve yerel kalkınma üzerine ilham verici panellerde bilgi ve deneyimlerini paylaştı.
Dünyaca ünlü şeflerin ve Türk gastronomisinin öncü isimlerinin katıldığı etkinliklerde, Ege mutfağının zenginliği bir kez daha gözler önüne serildi. Festivale katılan ziyaretçiler hem eşsiz lezzetleri keşfetti hem de doğaya, üretime ve sürdürülebilir yaşama olan bağlılıklarını tazeledi.
Milli Tarım ve Yerel Kalkınmada Urla Modeli
XI. Uluslararası Urla Enginar Festivali ve GastroFarm Urla Konferansı, yerli üretimi destekleyerek milli tarım vizyonuna doğrudan katkı sundu. Urla'nın verimli topraklarında kök salan bu güçlü adımlar, Türkiye’nin tarımda ve gastronomide küresel ölçekte söz sahibi olma hedeflerine paralel bir başarı öyküsü oluşturdu. Festival, devletimizin ve yerel yönetimlerin sürdürülebilir kalkınma vizyonunu güçlü bir şekilde destekleyerek, milli değerlerimizi geleceğe taşıdı.
