Cumhurbaşkanlığı himayesinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, Yozgat’ta renkli görüntülere sahne oldu. Yöresel lezzetlerin görücüye çıktığı etkinlikte, Vali Mehmet Ali Özkan’ın testi kırma denemesi beklenmedik bir anıya dönüştü.
Yozgat Cumhuriyet Meydanı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında adeta bir gastronomi merkezine dönüştü. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle organize edilen etkinliklerde, şehrin mutfak kültürünü yansıtan onlarca farklı lezzet vatandaşların beğenisine sunuldu.
Yöresel sofraların baş tacı tanıtıldı
Etkinlik alanında kurulan stantlarda Yozgat mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan arabaşı çorbası, gilik köfte, haside tatlısı, kavurga ve yufkalı bulgur pilavı gibi özel tarifler ziyaretçilerle buluştu. Sadece yemekler değil, bölgeye özgü el emeği göz nuru hediyelik eşyalar ve yöresel ürünler de katılımcılardan yoğun ilgi gördü.
Vali Özkan’dan renkli anlar
Programa katılan Yozgat Valisi Mehmet Ali Özkan, şehrin simgelerinden olan testi kebabını kırmak için hazırlık yaptı. Ancak testi kırıldığı sırada kullanılan çekicin aniden kırılması, meydandaki izleyicileri gülümseten eğlenceli bir ana dönüştü.
Vali Özkan, yaptığı konuşmada mutfak kültürünün yaşatılmasında kadınların emeğinin önemine vurgu yaptı. Özkan, "Yozgat tandırından madımağa, anne kurabiyesinden böreklerimize kadar tüm değerlerimizi bugün burada hep birlikte sergiliyoruz. Bu kültürü bugüne taşıyan tüm hanımefendilere ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" ifadelerini kullandı.
Anne kurabiyeleri yarıştı
Kültürel mirasın gelecek nesillere aktarılmasını hedefleyen etkinlikler çerçevesinde, bu yıl ikincisi düzenlenen Anne Kurabiyesi Yarışması da büyük heyecana sahne oldu. Geleneksel tariflerini jürinin beğenisine sunan yarışmacılar arasından dereceye giren ilk üç isme ödülleri takdim edildi.
