Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, şehrin köklü mutfak kültürünü dünyaya tanıtmak amacıyla dev bir organizasyona ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 8-9-10 Mayıs tarihlerinde Avlu Yaşam Merkezi'nde düzenlenecek festival, yerel lezzetleri modern dokunuşlarla birleştirerek unutulmaz bir deneyim sunacak.
Gastronomi turizminin yeni rotası
Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın’ın öncülüğünde hayata geçirilen 1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali, kenti bir gastronomi ve turizm merkezi haline getirmeyi hedefliyor. Tamamı sponsorluk destekleriyle organize edilen etkinlik, yerel üreticilerin gücünü küresel şeflerin tecrübesiyle birleştirecek. Sürdürülebilir bir gelecek için "Atıksız Mutfak Hareketi"ne odaklanan festival, coğrafi işaretli ürünlerin de uluslararası arenada markalaşmasına zemin hazırlayacak.
Yıldız şefler sahne alıyor
Her sabah saat 10.00’da kapılarını ziyaretçilere açacak olan festival, 50’yi aşkın sektör profesyonelini ağırlayacak. Danilo Zanna, Sahrap Soysal, Esra Tokelli ve Eren Kaşıkçı gibi ekranların sevilen isimlerinin yanı sıra çok sayıda yerli ve yabancı şef, Balıkesir’in yerel ürünlerini kullanarak özel gastro şovlar ve atölye çalışmaları gerçekleştirecek.
Lezzet durakları keşfedilmeyi bekliyor
Festival alanı, ziyaretçileri farklı bir gastronomi yolculuğuna çıkaracak tematik sokaklarla donatıldı. Katılımcılar; Ot ve Zeytin Sokağı, Peynir ve Süt Yolu, Ateş ve Köz Sokağı, Kültür ve Miras Sokağı, Tatlı Hayat Caddesi, Üreten Eller Pazarı, Kahve Yolu ve Sokak Lezzetleri gibi özel bölümlerde Balıkesir’in zengin mutfak mirasını yerinde deneyimleme fırsatı bulacak.
