Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olan pideler, ertesi güne kaldığında bayatlayabiliyor. Ancak bu pideleri çöpe atmak yerine muhteşem bir tatlıya dönüştürebilirsiniz! Hem israfı önleyen hem de damakları şenlendiren bu tarifle sofralarınıza tat katın. İşte bayat pideyle enfes bir tatlı yapmanın püf noktaları…
Malzemeler:
- 2 adet bayatlamış Ramazan pidesi
- 100 gram kaymak
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
- 1 tatlı kaşığı toz Antep fıstığı
Yapılışı:
- Şerbetin hazırlanması: Bir tencereye su ve şekeri koyun. Şeker eriyip kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
- Pidelerin hazırlanması: Bayat pideleri yuvarlak kesme kalıbı ile dilimleyin ve kenarları yüksek bir tepsiye dizin.
- Tereyağı ile lezzetlendirme: Tereyağını eritin ve sıcak halde pidelerin üzerine gezdirin.
- Şerbetleme: Hemen ardından sıcak şerbeti pidelerin üzerine dökün ve pidelerin şerbeti çekmesi için bekletin.
- Sunum: Şerbeti çeken pidelerin bir dilimini servis tabağına alın, üzerine bir kaşık kaymak ekleyin. Üzerine bir pide dilimi daha koyup tekrar kaymak ekleyin.
- Son dokunuş: Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin.
Bu muhteşem tatlı, hem pratik hem de enfes bir lezzet sunuyor. Ramazan sofralarınıza tatlı bir dokunuş katmak için hemen deneyin!
