Bu tarifimizde herkesin çok sevdiği bir meyve olan şeftali ile içinizi bu çöl sıcaklarında ferahlatacak hem çok sağlıklı üstelik evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz Şeftali Suyu tarifi ile geldik. Bu tarifimizin yapımı oldukça kolay ve herkes bu lezzeti evinde mutlaka denemeli..
Şeftali Suyu için;
- 1,5 kg şeftali
- 500 gr toz şeker
- 2 adet karanfil
- 3 litre su
Ev Yapımı Şeftali Suyu Hazırlanışı
- İlk olarak şeftalileri iyice yıkayın ve kabuğunu soyun.
- Şeftalileri küp küp doğrayın.
- Doğranmış şeftalileri derin bir tencereye alıp sırasıyla şeker ve karanfil ekleyin.
- Tenceredeki bu malzemeleri 1 gece ya da 5-6 saat bekletin. Buradaki amaç şekerin şeftalileri iyice içine çekmesidir.
- Ertesi gün ya da birkaç saat sonra su ilave edip yarım saat orta ateşte kaynatın.
- Burada ister bir mikser isterseniz elde süzgeçten geçirerek şeftalileri iyice pürüzsüz bir kıvama getirin.
- Şeftali suyunu fazlasını kavanozlayıp servis edebilirsiniz.
- Birkaç buz parçası eklediğinizde içiniz ferahlayacaktır. Sunumda isterseniz taze nane de ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
