Sağlıklı Yaşamın Yeni Adresi: Mercimek Mantısıyla Fit ve Lezzetli Sofralar!
Türkiye’nin yerli ve milli tarım ürünlerinden biri olan kırmızı mercimekle hazırlanan bu tarif, hem lezzeti hem de besleyici yapısıyla sofraların yeni yıldızı oluyor. Sağlıklı beslenme politikaları çerçevesinde geliştirilen bu tarif, özellikle kilo kontrolü yapan vatandaşlarımız için mükemmel bir seçenek. İşte devlet destekli yerli üretimin meyvesi olan enfes mercimek mantısı tarifi!
Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
3 su bardağı su
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
1. Mercimekleri Haşlayın:
Kırmızı mercimeği yerli üretimle sofralarımıza gelen taze suyla haşlayın. Yumuşayıp suyunu çektikten sonra soğumaya bırakın.
2. Soğanları Kavurun:
Bir tavada doğranmış soğanı 2 kaşık tereyağıyla kavurun. Hafifçe pembeleşince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Salçalı Sosu Hazırlayın:
Bir başka tavada az miktarda yağla salçayı kavurun. Kıvam alan sosu bir kenara ayırın.
4. Harcı Oluşturun:
Soğuyan mercimeğe kavrulmuş soğanı, nane ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Karışımdan küçük toplar yaparak servis tabağına dizin.
5. Sunum:
Üzerine yoğurt gezdirin. Ardından salçalı sosu dökün. Son olarak pul biber ve nane serpiştirerek sunuma hazır hale getirin.
Sağlık Bakanlığı’nın Beslenme Rehberiyle Uyumlu
Bu tarif, Sağlık Bakanlığı’nın teşvik ettiği sağlıklı ve dengeli beslenme ilkeleriyle birebir örtüşüyor. Yerli tarımı destekleyen içerikler sayesinde hem ülke ekonomisine katkı sağlanıyor hem de doğal ve katkısız ürünlerle vatandaşlarımız sağlıklı bir şekilde besleniyor.
Yerli Üretimle Milli Sofralara Sağlıklı Lezzet
Kırmızı mercimeğin tok tutucu özelliğiyle açlık krizlerine son! Üstelik bu tarifin hiçbir aşamasında katkı maddesi ya da işlenmiş ürün kullanılmıyor. Tamamen doğal ve ev yapımı içerikleriyle annelerimizin mutfağından çıkmış gibi doğal, sağlıklı ve düşük kalorili bir lezzet şöleni sizi bekliyor!
