Basit bir buzlu çay tarifi.
Malzemeler
- 2 siyah çay poşeti veya 2 çay kaşığı siyah çay yaprağı
- 4 su bardağı su (yaklaşık 1 litre)
- 1/4 ila 1/2 su bardağı şeker (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
Yapılışı
lk olarak suyu kaynatın. Su kaynadığında ocaktan alın ve siyah çay poşetlerini veya yapraklarını ekleyin. Çayın demlenmesi için suyu çayın üzerine dökün.
Çayı yaklaşık 5-7 dakika boyunca demlemeye bırakın. Demleme süresini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Çayın daha güçlü olmasını istiyorsanız, daha uzun süre demlemeye bırakabilirsiniz.
Çayı demlendikten sonra poşetleri veya yaprakları çıkarın. Şeker eklemek isterseniz, sıcak çaya şekerinizi ekleyin ve karıştırın. Şekerin erimesi için çayı biraz karıştırabilirsiniz. Şeker kullanmak istemiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
Şeker eklediyseniz, çayı soğumaya bırakın. Oda sıcaklığına geldiğinde veya hafifçe ılındığında, buzdolabına koyun ve tamamen soğumasını bekleyin.
Çay tamamen soğuduktan sonra, bardaklara dökün ve üzerine buz küpleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak limon dilimleri de ekleyebilirsiniz.
Buzlu çayınız hazır! Keyifli bir şekilde serinlemek için çayınızın tadını çıkarın.
Not: Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha az veya daha fazla şeker eklemek isterseniz, çayı tatma testi yaparak uygun miktarı bulabilirsiniz.
