Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pırasalı mısır unlu börek, sağlıklı ve doyurucu yapısıyla sofralarınızı şenlendirecek! Üstelik yufkasız ve hamursuz oluşuyla da oldukça pratik! İşte, çay saatlerinize ve kahvaltı sofralarınıza çok yakışacak nefis tarif...
Pırasalı Mısır Unlu Börek İçin Gerekli Malzemeler:
✔ 4 adet pırasa
✔ 1 adet havuç
✔ 1,5 su bardağı mısır unu
✔ ½ su bardağı süt
✔ ½ su bardağı sıvı yağ
✔ 1 paket kabartma tozu
✔ 1 çay kaşığı karabiber
✔ 1 çay kaşığı tuz
Pırasalı Mısır Unlu Börek Nasıl Yapılır?
🥄 Pırasaları ince ince doğrayın, havucu rendeleyin ve 3 yemek kaşığı sıvı yağda yumuşayana kadar kavurun.
🥄 Karışıma karabiber ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
🥄 Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
🥄 Üzerine mısır unu, tuz ve kabartma tozunu ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
🥄 Son olarak kavrulmuş sebzeleri de ekleyerek spatula ile iyice harmanlayın.
🥄 Karışımı yağlanmış bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
🥄 Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bu pratik ve lezzetli börek, kahvaltılardan çay saatlerine kadar her öğüne eşlik edecek! Şimdiden afiyet olsun.
