Sağlıklı, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için fırında levrek tarifi tam da aradığınız seçenek! Hem hafif hem de nefis tadıyla sofralarınızı şenlendirecek bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde harika bir alternatif sunuyor. İşte adım adım fırında levrek yapımı…
Malzemeler:
6 dilim fileto levrek
100 gram arpacık soğan
200 gram cherry domates
2 diş sarımsak
100 gram çekirdeksiz yeşil zeytin
1 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 yemek kaşığı kapari turşusu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1/4 demet dereotu
Hazırlanışı:
Fileto levreklerin derisini üzerinde bırakıp, kılçıklarını temizleyin.
Arpacık soğanların kabuklarını soyun ve bütün halde bırakın.
Cherry domateslerin saplarını temizleyin, sarımsakları ince dilimleyin.
Kapari turşusunu süzüp doğramadan kullanın.
Levrekleri deniz tuzu ve tane karabiber ile lezzetlendirin.
Küçük bir fırın tepsisine levrekleri yerleştirin.
Aralarına arpacık soğanları, sarımsak dilimleri, cherry domatesler, kapari turşusu ve yeşil zeytinleri ekleyin.
Zeytinyağını gezdirin ve üzerini yağlı kağıt ile kapatın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika pişirin.
Servis tabağına aldıktan sonra dereotu ile süsleyerek sıcak servis edin.
Bu muhteşem tarif ile sofralarınıza şıklık ve lezzet katabilirsiniz!
