Gavurdağı salatası, Türk mutfağında önemli bir yere sahip olan lezzetli bir salatadır. Adını, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu bölgesinde yer alan bir dağ olan Gavurdağı'ndan almaktadır. Bu salata, taze sebzeler, baharatlar ve ceviz gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. İşte gavurdağı salatası tarifi:
Gavurdağı Salatası Malzemeler:
- 3 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 1/2 su bardağı ceviz içi
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Gavurdağı Salatası Yapılışı:
-
İlk olarak domatesleri, yeşil biberleri ve kuru soğanı küp küp doğrayın. Maydanoz ve taze naneyi de ince ince kıyın.
-
Doğradığınız sebzeleri, maydanoz ve nane ile birlikte bir salata kasesine alın.
-
Ceviz içlerini bir tavada kavurun. Kavrulan cevizleri, salata kasesine ekleyin.
-
Nar ekşisini, zeytinyağını, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
-
Hazırladığınız sosu, salata malzemelerinin üzerine dökün.
-
Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla karıştırın. Salatanız hazır!
Gavurdağı salatası, Türk mutfağında genellikle ana yemeklerin yanında servis edilir. Ayrıca, kahvaltıda da tercih edilen bir salatadır. Lezzetli ve doyurucu bir salata olan gavurdağı salatası, sebzelerin ve cevizin vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir seçenektir.
Salatanızı servis etmeden önce, birkaç saat buzdolabında dinlendirmeniz daha da lezzetli olmasını sağlayacaktır. Gavurdağı salatası, farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek kişisel tarifinizi yaratabileceğiniz bir salatadır. Deneyin ve sevdiklerinize sunarak lezzetli bir sofra hazırlayın!
