Hem pratik hem serinletici! Bu lezzet sofralarınızda baş köşeye oturacak.
Yaz aylarının vazgeçilmez serinliği sofralarınıza geliyor! Hazırlaması sadece birkaç dakikanızı alacak, ferahlatıcı etkisiyle tadı damakta kalacak soğuk yoğurt çorbası, özellikle sıcak günlerde sağlıklı ve hafif bir alternatif arayanlar için birebir.
Pişirme gerektirmeyen bu tarif, hem besleyici hem de oldukça pratik olmasıyla öne çıkıyor. İnce bulgur ve taze nane ile harmanlanan bu özel çorba, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla buluşturuyor.
Malzemeler
1 litre soğuk ayran
1 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı kaynar su
Yarım demet taze nane
Hazırlanışı
İlk olarak ince bulguru derin bir kaseye alın. Üzerine kaynar suyu ilave edin ve streç filmle kapatıp yaklaşık 10-15 dakika kadar şişmeye bırakın. Bulgurlar yumuşayıp suyu çektiğinde karıştırarak ayranla buluşturun. Ardından taze naneleri incecik kıyın ve çorbaya ekleyin. Son bir karıştırma yapın, işte bu kadar!
Soğuk olarak servis edilen bu yoğurt çorbası hem hafifliğiyle hem de doyuruculuğuyla yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Deneyenlerin favorisi olacak bu tarifle misafirlerinize serin bir lezzet sunabilirsiniz.
Afiyet olsun!
