Vedat Baykal - Büyük ya da küçük, hepimiz kurabiyeleri severiz. Ancak bazen kurabiye pişirmek bir güçlük olabilir. Böyle bir durumda canınız kurabiye yemek istediğinde mutfakta kolayca yapabileceğiniz "5 dakikada kurabiye tarifini mutlaka deneyin. İşte 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bir kurabiye tarifi.
MALZEMELER
- 250 gram tereyağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı (akı üzerine)
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (yaklaşık 4 su bardağı)
- Üzeri İçin:
- 1 çay bardağı fındık kırığı
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yumurta akı
YAPILIŞI
Bu ağız sulandıran 5 dakikalık kurabiye tarifi için, bir hamur yoğurma kabı alarak başlayın. Oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekeri ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun. Başka bir kapta fındık tozu ve şekeri karıştırın. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve önce yumurta beyazına, sonra dövülmüş fındık ve şeker karışımına bulayın.
