Hüsamettin Ozan Aslan- Kahvaltıların aranan lezzetlerinden herkesin bayılarak tükettiği özellikle annelerimizin elinden olunca parmaklarımızı yediğimiz o meşhur lezzet olan krepi birçok kişi bayılarak yer. Özellikle çocuklar için bu lezzeti daha da sağlıklı hale getirmek mümkün. İçerisine yedirmek istediğiniz sebzeleri ekleyerek çocuklara minik bir oyun oynayabilirsiniz. İşte bugünkü yemek tarifimizde Maydanozlu Krep ile dilediğiniz malzemeyi içerisine ekleyerek her türlü krep yapabilirsiniz.
Maydanozlu Krep tarifi için malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
- Maydanoz
Maydanozlu Krep Yapılışı
- Derin bir kaba ilk önce krep harcı için süt, su ve yumurtayı çırpın.
- Unu azar azar ekleyin ve istediğiniz kadar tuzu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Maydanozu bu aşamada doğrayıp harcın içine ekleyin.
- Harcın içerisine beyaz yağsız peynir ya da kaşar peyniri ekleyiniz.
- Krep tavasını biraz yağladıktan sonra 1 kepçe tavaya iyice krep harcını yayın.
- İlk başta yüksek ateşte krepin tutmasını bekleyin sonra ocağın altını kısığa getirin.
- Krepi arkalı önlü pişirin.
- İşte maydanozlu krep servise hazır.
Afiyet olsun..
