Leyla Karahan Hız - Artık kimse sade makarna yemiyor. Herkes makarnasını farklı soslarla süslemeyi sevmeye başladı. Peki en lezzetli makarna sosu tarifini biliyor musunuz? Bu haberimizde sizlere en lezzetli makarna sosu tarifini paylaşacağız...
Carbonara Sos
Doğru pişirilmiş bu ünlü pastırmalı yumurta sosu, şimdiye kadar tadacağınız en doyurucu soslardan biridir. Tarif spagetti kullanıyor, ancak herhangi bir uzun makarna kullanabilirsiniz. Bu sos, linguine ve hatta fettuccine ile eşsiz bir uyum yakalıyor.
Malzemeler
- 2 yumurta sarısı
- yarım paket krema
- rendelenmiş parmesan
- doğranmış pastırma
- maydanoz
Yapılışı
2 yumurta sarısını su banyosunda ısıtın. Yaklaşık 1,5 dakika kısık ateşte kuvvetlice karıştırın. Daha fazla malzeme ekleyin ve karıştırın. Makarnayı süzün ve hazırlanan sosa 1/2 su bardağı su ekleyin. Sosu erişte ile karıştırın.
Alfredo Sos
Burada en sevdiğiniz restoranların keyfini evinizde çıkarmak için ihtiyacınız olan her şeyi bulacaksınız. Sadece 5 malzeme ve 20 dakikada bu lezzet bombası hazır. Kremalı makarna yemekleri söz konusu olduğunda Alfredo en iyisidir.
Malzemeler
- Tereyağı
- krema
- parmesan peyniri
- sarımsak
- taze maydanoz
Yapılışı
Tereyağını eritin, ardından kremayı ekleyin ve karıştırarak pişirin. Peynir ve sarımsağı sıcak ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Maydanozu karıştırın.
