Misket köfteli çorba tarifini çok beğeneceksiniz. Ana yemekten önce servis edebileceğiniz bu pratik çorba ile yemeğe güzel bir başlangıç yapabilirsiniz. İçeriğimizde yer alan malzemelerle 9 kişilik çorba hazırlayabilirsiniz. İşte misket köfteli çorba tarifi ve malzemeleri...
MİSKET KÖFTELİ ÇORBA MALZEMELERİ
Köftesi için:
- 400 gr dana kıyma
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 soğan
- 1 yumurta
- 2 diş sarımsak
- Pul biber
- Karabiber
- Maydanoz
- Tuz
Terbiyesi için:
- 1,5-2 su bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 diş sarımsak
Sosu için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- Pul biber
MİSKET KÖFTELİ ÇORBA TARİFİ
Köftelik malzemeleri yoğurun ve misket şeklini verip un serpilen tepsiye dizin.
Bu esnada çorbanın terbiyesi için bütün malzemeleri karıştırın.
Çorba suyunu kaynatın ve terbiyenin üstüne, el blendırı kullanarak veta devamlı karıştırarak sıcak su ilave edin.
Ardından tencereyi ocağa alın.
Kaynayana dek karıştırın.
Kaynadığında köfteyi ilave edin ve pişirmeye bırakın.
Servis yaparken 1 çay bardağı sıvı yağı tavada kızdırın.
Altını kapatın, nane ve pul biber ilave edin.
Bu karışımı kaselere alınan çorbaların üstünden gezdirin.
Şimdiden afiyet olsun..
