Her sebzenin vitamini ve tadı mevsiminde saklıdır. Özellikle faydalarından yararlanabilmek ve şifalanmak açısından zamanında tüketmek son derece önemlidir. Bu haberimizde yaz sebzelerinden biri olan baklanın faydalarını duyunca inanamayacak ve özellikle o hastalığın tek çaresi olduğunu öğrenince evlerinden eksik etmek istemeyeceksiniz. Hazırsanız baklanın faydalarını ve zeytinyağlı bakla tarifimizin detaylarını öğrenmek için haberimize göz atın.
Baklanın Faydaları Nelerdir?
- Parkinson hastalığını önler.
- Cilt sağlığını korumaya yardımcıdır.
- Doğal depamin kaynağıdır.
- Bağırsak hareketlerinin artmasını sağlar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- El titremesi gibi sorunlara karşı tüketilmesi tavsiye edilir.
- Böbrek fonksiyonlarını düzenler.
- Göğüs hastalıkları ve öksürüğe iyi gelir.
- Kötü kolestrolü düşürür.
Zeytinyağlı Bakla için Malzemeler
- 500 g iç bakla
- 1 havuç
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 limonun suyu
- 1 çay kaşığı un
- Birkaç dal dereotu
Zeytinyağlı Bakla Yapılışı
- Baklaları ilk olarak tuzlu su dolu bir suyun içerisinde yaklaşık yarım saniye haşlayın.
- Sonrasında soğuk su ile şoklayın.
- Şoklama işleminde amaç baklaların diri ve canlı yeşil renkte görünmesi içindir.
- Havuçları dilimleyin ve bir yandan da dereotlarını kıyın.
- 1 diş sarımsak ile birlikte dilimlediğiniz havuçları iyice hafif kavurun.
- Bir kase ya da bardakta un ile 1 limonun suyunu karıştırın ve o sosu havuçların üzerine ekleyin.
- Baklaları da ekledikten sonra 1 çay kaşığı toz şekeri de ilave ederek pişirme işlemini tamamlayın.
- Yemek piştikten sonra dereotunu ekleyip servis edebilirsiniz.
- Şimdiden afiyet olsun.
