İşte temel bir sangria tarifi:
Malzemeler
- 1 şişe (750 ml) kırmızı veya beyaz şarap (tercihinize bağlı)
- 1/4 su bardağı porto veya likör (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı şeker veya bal (isteğe bağlı, tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- 1 adet turunç (dilimlenmiş)
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- 1 adet yeşil elma (dilimlenmiş)
- 1 adet portakal (dilimlenmiş)
- 1/2 su bardağı taze portakal suyu
- 1/4 su bardağı taze limon suyu
- 1/4 su bardağı taze limonata veya portakal likörü (isteğe bağlı)
- 1-2 bardak soda veya maden suyu (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
- Taze nane veya taze fesleğen yaprakları (garnitür olarak)
Yapılışı
İlk adım olarak, şarabı bir büyük karıştırma kabına veya sürahiye aktarın.
Ardından, porto veya likörü ekleyin (bu adımı atlayabilirsiniz veya miktarı tadınıza göre ayarlayabilirsiniz).
Şeker veya bal eklemeyi tercih ederseniz, bunu da şaraba ekleyin ve iyice karıştırın. Şarap zaten tatlı ise şeker veya bal eklemenize gerek olmayabilir.
Dilimlenmiş tüm meyveleri ekleyin. Turunç, limon, yeşil elma ve portakal dilimlerini sangria karışımına atın.
Taze portakal suyu ve taze limon suyunu ekleyin. Bu, içeceğin taze ve meyvemsi tadını artırır.
İsteğe bağlı olarak, taze limonata veya portakal likörü ekleyebilirsiniz. Bu, sangriaya ekstra bir lezzet katıyor.
Sangria karışımını iyice karıştırın ve buzdolabında en az bir saat (tercihen daha uzun) soğumaya bırakın. Bu, meyvelerin lezzetini iyice çıkarmak için önemlidir.
Soğutulmuş sangria karışımını bardaklara dökün ve üzerine soda veya maden suyu ekleyin (isteğe bağlı). Bu, içeceğin ferahlatıcı olmasını sağlar.
Bardakları buz küpleri ile doldurun ve taze nane veya fesleğen yaprakları ile süsleyin.
Sangrianızı keyifle servis edin ve soğuk tadını çıkarın!
Sangria tarifi kişiselleştirilebilir. İstediğiniz meyveleri veya şarap türünü kullanabilirsiniz. Ayrıca, içeceği daha tatlı veya daha ekşi yapmak için şeker ve meyve suyu miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
