İşte basit bir şekilde soğuk mavi çay yapmanın adımları:
Malzemeler:
- 2-3 mavi çay poşeti (örneğin, papatya çayı veya kekik çayı)
- 4 su bardağı kaynamış su
- 2 yemek kaşığı bal veya şeker (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (isteğe bağlı)
- Buz
Yapılışı:
Büyük bir cam veya sürahi içinde mavi çay poşetlerini yerleştirin.
Kaynar suyu bardakların üzerine dökün ve poşetleri üzerini örtecek kadar su ile doldurun.
Mavi çayın lezzetini alması için poşetleri yaklaşık 5-7 dakika boyunca demlenmeye bırakın. Daha fazla demleme süresi, daha güçlü bir çay elde etmenize yardımcı olur.
Çay poşetlerini çıkarın ve bal veya şeker ekleyerek karıştırın. Tatlılık seviyenizi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Soğumaya bırakın. İsterseniz bu aşamada limon dilimleri ekleyebilirsiniz, böylece çayınıza biraz ekstra tazelik ve asitlik katabilirsiniz.
Soğuyan çayı buzdolabına koyun ve en az 1 saat boyunca iyice soğutun.
Servis yapmadan önce bardaklara buz koyun.
Soğuk mavi çayı bardaklara dökün ve dilerseniz birkaç limon dilimi veya nane yaprağı ile süsleyin.
Hemen servis yapın ve serinletici bir içeceğin tadını çıkarın.
Soğuk mavi çayı yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olarak keyifli bir şekilde tüketebilirsiniz. Eğer mavi çay poşeti bulamazsanız, papatya çayı veya kekik çayı gibi diğer bitki çayları da kullanabilirsiniz. İçeceği kişiselleştirmek için dilerseniz meyve suyu veya diğer aromalar da ekleyebilirsiniz.
