Yaz Aylarında Hem Sıcak Hem Soğuk Tüketilebilen Enfes Yemek..

Bugünkü yemek tarifimizde aslında yaz aylarının bunaltıcı etkisinde özellikle mutfakta vakit geçirmek tam bir işkence oluyor. Bu yüzden de pek çok kişi yazın en pratik ve kolay yapılabilen yemek tarifleri arayışı içerisinde.. Bu yemek tarifinde tam mevsimi olan hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bir ürün olan Barbunya Yemeği tarifini vereceğiz. İşte Barbunya yemeği için gerekenler;

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

Barbunya Yemeği Yapılışı

1. Üzeri su geçinceye kadar bir tencereye su ekleyin ve barbunyaları ekleyin.
2. Barbunyaları haşladıktan sonra süzün ve bir tavada soğanı doğrayın.
3. Zeytinyağı ekleyin ve sırasıyla sarımsak ile havucu ekleyip soteleyin.
4. 1 yemek kaşığı domates salçası ekledikten sonra süzülen barbunyaları ekleyin.
5. Toz şeker, tuz ve istediğiniz baharatları ekleyip üzerine gelene kadar su ekleyin ve orta ateşte pişmeye bırakın.
6. Piştikten sonra ister sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.