Son günlerin en favori ürünleri arasında yer alan arpa şehriye ile lezzetli bir yaz salatası yapmak ister misiniz? İçeriğini damak tadınıza veya evinizde bulunan malzemelere göre çeşitlendirebileceğiniz bu salatayı dilerseniz ılık dilerseniz de soğuk olarak servis edebilirsini Rengarenk görüntüsü, hafif tadı, ferahlatıcı aromasıyla bu salata vazgeçilmezleriniz arasına girmeye aday! İşte hem davet sofralarında hem de aile fertleriniz için hazırlayabileceğiniz enfes arpa şehriyeli yaz salatası tarifi…
Arpa şehriyeli salata tarifi
Malzemeleri
2 su bardağı arpa şehriye
2 adet kapya kırmızı biber
Yarım bardak konserve mısır
6 adet orta boy kornişon turşu
Dereotu
Maydanoz
Nane
Havuç
Sosu için malzemeler
Nar ekşisi
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Arpa şehriyeli yaz salatası yapılışı
1- Arpa şehriyelerinizi haşlayıp süzerek bir kenara ayırın.
2- Derin bir kapta yeşilliklerinizi doğrayıp üzerine havucu rendeleyin.
3- Kapya biberleri ve kornişon turşuları da doğrayarak kabın içine ekleyin.
4- Son olarak arpa şehriyeler ile yeşillikleri ve turşuları karıştırarak harmanlayın.
5- Hazırladığınız salata sosunu karışımın üzerine boşaltarak karıştırmaya devam edin.
6- Kare veya dikdörtgen bir borcama hazırladığınız arpa şehriye salatası karışımını boşaltarak yayın.
7- Servise hazır olan salatanızı dilerseniz zeytin veya mısırlarla süsleyebilirsiniz.
